เนื้อนิ้วมือดั้งเดิมจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะดึงดูดแขกทุกท่าน จานเสิร์ฟบนโต๊ะที่ล้อมรอบด้วยสีเขียวและผักสับบาง ๆ หรือในรูปแบบของคานาเป้หากคุณใช้นิ้วของคุณผสมกับแตงกวาและมะเขือเทศ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อลูกวัว (600 กรัม)
- - ลูกพรุน (100 กรัม);
- - นม (1 แก้ว)
- - มายองเนส (150 กรัม)
- - น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะช้อน)
- - เนย (30 กรัม)
คู่มือการใช้งาน
1
เนื้อที่ผ่านการล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 1 ซม.
2
เราทุบเนื้อเกลือพริกไทยและใส่นมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3
เราแบ่งลูกพรุนที่ล้างและตากแห้งเป็น 2-3 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้แห้ง
4
เราเอาเนื้อแช่นมและบีบมันเล็กน้อย กระจายชิ้นส่วนบนกระดานไม้
5
ในแต่ละชิ้นของเนื้อสัตว์เราใช้ลูกพรุนและเนยแผ่นเล็ก ๆ (เพื่อความชุ่มฉ่ำของนิ้วจากด้านใน) บิดเนื้อแต่ละจาน
6
ทอดนิ้วในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกเกิดขึ้นทุกด้าน
7
เราใส่จาระบีกับแผ่นอบเนยแล้วเอานิ้วมือไปแช่ในมายองเนส อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ให้ความสนใจ
การเติมนิ้วอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นแอปริคอตแห้งด้วยถั่ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ