ถ้าคุณชอบพลับแล้วสูตรสำหรับไอศกรีมแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ! ลูกพลับนั้นค่อนข้างเป็นกลางในรสชาติดังนั้นในการรักษาความเย็นนี้มันจะถูกเน้นด้วยน้ำผึ้งและกระวาน พื้นผิวของไอศครีมสำเร็จรูปจะกลายเป็นไม่ธรรมดามาก - เนื่องจากลูกพลับน้ำซุปข้นมันจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ของหวานจะไม่อร่อยน้อยลง!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ครีมไขมัน - 400 มิลลิลิตร
- - นม - 250 มิลลิลิตร
- - ครีมเปรี้ยวไขมัน - 120 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - ลูกพลับสุก - 5 ชิ้น;
- - กระวาน - 4 ชิ้น;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับเลเยอร์ที่คุณต้องการ:
- - แยมแอปริคอท - 100 กรัม
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมครีมกับครีมพักไว้
2
เทนมลงในถังใส่น้ำตาล, น้ำผึ้ง, กระวาน, วางบนเตา ตั้งไฟกลางความร้อนเพื่อให้น้ำผึ้งและน้ำตาลละลายได้ดี อย่านำไปต้ม นำออกจากเตาพักไว้
3
ปอกเปลือกลูกพลับเอาเมล็ดพืชและก้าน เรียงเยื่อกระดาษด้วยเครื่องปั่น สายพันธุ์นมและผสมกับลูกพลับบดและครีมเปรี้ยว เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4
เทส่วนผสมที่ได้ลงในเครื่องทำไอศครีมแล้วเปิดใช้งานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มวลควรแข็ง แต่จะนิ่ม
5
ในขณะที่คุณสามารถผสมแยมแอปริคอทกับน้ำมะนาว ผัดแยมลงในมวลไอศครีมด้วยการเคลื่อนไหวช้อนสองสามจากบนลงล่าง
6
ปิดฝาภาชนะบรรจุใส่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงจนกระทั่งไอศครีมลูกพลับแข็งตัว ขอให้มีความสุขกับมื้ออาหาร!
