น้ำผลไม้ชนิดไหนดีที่จะดื่ม?

สมมติว่าคุณกำลังเผชิญกับน้ำผลไม้หลายชนิด: ธรรมชาติ, น้ำหวาน, น้ำหวานสด, และผัก เลือกแบบไหน เพื่อกำหนดประโยชน์และกำหนดลำดับความสำคัญของตนเองเราจะให้คำอธิบายสั้น ๆ ของแต่ละข้อ

เลือกสูตรของคุณ

ดังนั้นน้ำผลไม้ธรรมชาติ มันได้มาในกระบวนการ "สกัดโดยตรง" ของผลไม้ ไม่แนะนำสารเติมแต่งใด ๆ ในรูปแบบของสารกันบูดสีย้อมหรือน้ำตาล มันมักจะขายในขวดแก้วหรือขวด

สร้างใหม่หรือน้ำผลไม้เข้มข้น เพื่อความสะดวกในการขนส่งน้ำจะระเหยจากน้ำผลไม้สำเร็จรูปและก่อนที่จะถูกส่งไปจำหน่ายจะถูกเจือจางด้วยน้ำอีกครั้ง เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ธรรมชาติน้ำที่สร้างขึ้นใหม่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งเทียม ราคาของน้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นที่ยอมรับและคุณภาพค่อนข้างสูง

สำหรับน้ำหวานพวกเขาทำจากผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาล ความเข้มข้นของผลไม้ในน้ำหวานน้อยกว่าน้ำผลไม้จากธรรมชาติและเข้มข้น

น้ำผลไม้สดเป็นน้ำผลไม้ที่เพิ่งถูกบีบ ขอแนะนำให้ดื่มพวกเขาไม่เกินครึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม ด้วยการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าผลกระทบต่ออากาศบริสุทธิ์และแสงช่วยในการทำลายสารเกือบทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ตามกฎแล้วน้ำผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในน้ำแข็งหรือในตู้เย็นซึ่งจะทำให้กระบวนการออกซิเดชั่นช้าลง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้สดทำด้วยตัวเอง

บ่อยครั้งที่ร้านค้าคุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำผลไม้บางชนิดอยู่ในตู้เย็นในขณะที่บางชนิดอยู่บนชั้นวางสินค้าทั่วไป คำถามเชิงตรรกะเกิดขึ้นความแตกต่างคืออะไร

ความจริงก็คือสถานที่ในตู้เย็นเป็นน้ำผลไม้ที่ได้รับรางวัลซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนทันทีซึ่งไม่ได้มีผลกระทบที่รุนแรงต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติของมันมากกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบดั้งเดิม อย่างที่คุณทราบในระหว่างกระบวนการบังคับน้ำผลไม้สูญเสียวิตามิน 10% ถึง 40%

มีความเห็นว่าน้ำผักมีสุขภาพดีกว่าน้ำผลไม้ และมันคือเรื่องจริง ท้ายที่สุดแล้วเนื้อหาของกรดและน้ำตาลในนั้นน้อยกว่ามากและการดูดซึมก็ง่ายขึ้น น้ำผักยังมีแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายเช่นคลอโรฟิลล์และโพแทสเซียม