มีวิตามินอะไรบ้างในกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกในคุณค่าทางโภชนาการของมันอยู่ข้างหน้าของผักชนิดอื่น ๆ มันโดดเด่นไม่เพียง แต่โดยคุณสมบัติของอาหาร แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงรสชาติ ผักเพื่อสุขภาพนี้เป็นขุมคลังที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในอาหารของคนทุกวัย

เลือกสูตรของคุณ

กะหล่ำดอกถูกดูดซึมได้ดีกว่าเช่นกะหล่ำปลีขาว แนะนำให้ใช้ช่อดอกที่ละเอียดอ่อนสำหรับใช้เป็นอาหารทารกสำหรับผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร กะหล่ำดอกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคอร์และเบาหวาน

กะหล่ำดอกที่มีประโยชน์คืออะไร

ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายมักใช้ดอกกะหล่ำดอกเท่านั้น แต่คุณสามารถทานใบและดอกไม้ได้ หลังจากแช่แข็ง, บรรจุกระป๋อง, ต้มตุ๋น, ดอง, ต้มหรือทอด, สารมีค่าในกะหล่ำปลีที่ผิดปกติจะถูกเก็บรักษาไว้ซึ่งเป็นเหตุผลที่ความนิยมของมันสูงมากในหมู่คนที่นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

กะหล่ำดอกอาหารน้อยระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารกว่ากะหล่ำปลีสีขาว มันมีผลกระทบในเชิงบวกต่อสถานะของระบบประสาท, จานจากช่อดอกถือว่าเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็ง กะหล่ำดอกสามารถรับประทานได้แม้จะมีแผลในกระเพาะอาหารแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นก็ไม่ได้ทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ยังแนะนำสำหรับการต่อสู้กับโรคอ้วน

กะหล่ำดอกมีวิตามินซี 50 กรัม ช่อดอกสามารถให้ปริมาณวิตามินซีต่อวันในร่างกายมนุษย์ได้ ผลิตภัณฑ์มีวิตามินเอจำนวนมากไบโอตินมีหน้าที่ในการดูแลสภาพผิวผมและเล็บ