วิธีห่อซองจดหมาย

ซองจดหมายเป็นส่วนหนึ่งของจานผสมซึ่งมีลักษณะโดยการเติมและเปลือกสำหรับการเก็บรักษาของมัน ตัวอย่างเช่นแพนเค้กยัดไส้ที่รู้จักกันดี ข้อกำหนดหลักสำหรับซองจดหมายคือวัสดุที่บางและยืดหยุ่นพอที่จะพับได้ และแน่นอนอร่อย หลังจากทั้งหมดพวกเขาจะกินได้เช่นเดียวกับการเติมในพวกเขา และเพื่อลิ้มรสเปลือกนอกควรรวมกับเนื้อหาภายใน

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

ซองจดหมายที่พบมากที่สุดมาจากแพนเค้ก เพื่อให้พวกเขาทำแพนเค้กทำบางและขนาดเล็ก ดังนั้นซองจดหมายจากแพนเค้กจึงเปิดและปิด Open - มันเป็นเพียงแค่สี่เท่าของแพนเค้กที่มีการเติมของเหลวหรือม้วนขึ้นมาจากแพนเค้ก ซองจดหมายที่ปิดจากแพนเค้กสามารถพับได้หลายวิธี

หลอดซอง วางไส้บนขอบแพนเค้กหนึ่งก้าวแล้วค่อย ๆ ถอยกลับ ห่อด้วยไส้ จากนั้นห่อขอบด้านในเข้าด้านข้าง ค่อยๆม้วนปอเปี๊ยะกับหลอดและทอดในน้ำมันที่มีขอบเปิดลงเพื่อให้หลอดไม่สลาย

2

ซองสี่เหลี่ยม วางไส้ลงบนขอบของแพนเค้กจากนั้นม้วนแพนเค้กด้วยการเติมหลาย ๆ ครั้งเหน็บขอบด้านข้างเข้าด้านในเป็นซองแบน ๆ ที่ทอดในน้ำมันโดยให้ขอบลง

3

ซองจดหมายสามเหลี่ยม วางไส้ที่กึ่งกลางของแพนเค้กแล้วคลุกเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้แบน ห่อขอบทั้งสองด้านเป็นมุมเอียงเข้าหากัน ห่อขอบด้านล่างเข้าด้านใน ผลลัพธ์คือสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ที่เติมตรงกลาง พับมุมของสามเหลี่ยมเข้ามาด้านบนของกันและกัน ทอดในน้ำมันที่มีมุมพับลง

4

ซองจดหมายทั่วไปอีกใบหนึ่งมาจากใบกะหล่ำปลี มันใช้สำหรับการทำกะหล่ำปลีม้วน ต้มใบกะหล่ำปลีในน้ำเดือด 1-2 นาที มันจะนุ่มเหมือนเศษผ้า ความลับในการพับซองจดหมายให้ประสบความสำเร็จคือควรวางไส้ลงบนก้านของใบกะหล่ำปลีเช่น ที่ทางแยกของแผ่นด้วยหัวกะหล่ำปลี จากนั้นห่อไส้อย่างระมัดระวังในแผ่นหนึ่งครั้งจับขอบด้านในแล้วพับหรือม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ทอดในน้ำมันโดยให้ขอบลง

5

พัฟไส้ขนม ตัดพัฟเพสตรี้เป็นสี่เหลี่ยม วางไส้ตรงกลางรวบรวมมุมสี่เหลี่ยมชิดกันด้านบนกดเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ อบซองจดหมายในเตาอบ