วิธีการปรุงอาหารไก่แช่แข็ง

คุณวางแผนที่จะปรุงไก่สำหรับอาหารมื้อเย็นและในช่วงเวลาสำคัญคุณจำได้ว่าคุณไม่ได้ดึงมันออกมาจากช่องแช่แข็ง มีหลายวิธีในการปรุงไก่โดยไม่ต้องรอให้ละลาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไก่

• - หัวหอม

• - พริกไทยดำป่น

• - ศิระ;

• - แครอท

• - กระเทียม 1-2 กลีบ

• - ใบกระวาน

คู่มือการใช้งาน

1

ไก่ แช่แข็งสามารถใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาที ห่อเนื้อสัตว์ในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้กระเด็นไปตามผนังของไมโครเวฟ

2

ใส่ไก่ในเตาอบ เลือกโหมดละลายน้ำแข็งบนแผง เปลี่ยนซากเป็นครั้งคราวเพื่อให้มันละลายอย่างสม่ำเสมอในทุกด้าน

3

หากคุณไม่มีไมโครเวฟคุณสามารถแทนที่ด้วย mannice หรือหม้อไอน้ำสองครั้ง เทน้ำลงในภาชนะพิเศษ ใส่ไก่บนตะแกรง ครอบคลุมและวางบนไฟร้อนปานกลาง

4

หลังจากนั้นสองสามนาทีเมื่อเนื้อสัตว์ละลายให้นำออกจาก mannica หรือหม้อไอน้ำสองครั้ง ล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นปรุงอาหารตามปกติของคุณ

5

ไก่สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องรักษาความร้อนก่อน เทเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ไฟแรง ๆ อย่าพลาดช่วงเวลาที่น้ำซุปเดือดเพื่อขจัดโฟม จากนั้นปรุงอาหารจนสุกผ่านความร้อนต่ำ

6

มีอีกวิธีคือ เติมไก่แช่แข็งด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา นำไปต้ม

7

จากนั้นก็เทน้ำซุป แทนที่ด้วยน้ำสะอาดและอุ่น เกลือและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ หากโฟมปรากฏขึ้นอีกให้ลบออกด้วยช้อน slotted

8

เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นให้เพิ่มพริกไทยดำสักสองสามเม็ดซีร่าใบกระวานใบเล็กหัวหอมกระเทียมและแครอท คุณไม่จำเป็นต้องตัดและบดขยี้อะไร - โยนผักลงในบ่างทั้งหมด

9

ทันทีที่เนื้อนิ่มและเมื่อเจาะน้ำใส ๆ ก็จะโดดเด่นไก่ก็ต้ม นำมันออกมาจากน้ำซุป ถัดไปปรุงอาหารไก่ตามสูตรของคุณเอง

10

นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ความมหัศจรรย์ของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​- หม้อหุงช้า จริงสำหรับเรื่องนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ไก่แช่แข็งไม่ได้ทั้งหมด แต่ส่วนของมัน ตัวอย่างเช่นแฮมหรือ filet เติมน้ำและปรุงอาหารในโหมดดับเป็นเวลา 30-40 นาที เนื้อจะนุ่มและอ่อนโยน

บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตรอร่อยและง่าย: ไก่กับมันฝรั่ง