เวย์เป็นผลพลอยได้จากการผลิตชีสกระท่อม เวย์ได้มาจากการจับตัวเป็นก้อนของนม ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบของไมโครและมาโครที่มีคุณค่ามากมายรวมทั้งโปรตีนที่มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหารและร่างกายของเราโดยรวม ไม่ยากที่จะเตรียมเวย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับคอทเทจชีสโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- นม 2 ลิตร
- ครีม 1 ช้อนชา
- ตะแกรง;
- ผ้ากอซ
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่ครีมลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
2
ใส่นมในที่อบอุ่นเพื่อเปรี้ยวเป็นเวลาหนึ่งวัน
3
เทนมเปรี้ยวลงในกระทะและวางในอ่างน้ำประมาณ 25-30 นาที อย่ากวน
4
เมื่อนมถูกทำให้เป็นฟองให้ลบออกจากความร้อน
5
คลุมตะแกรงด้วยผ้ากอซและกรองหางนมจากเต้าหู้
6
มัดชีสกระท่อมในผ้าขาวเพื่อบีบอัดและเอาเวย์ที่เหลือ
7
ทำให้หางนมเย็น
8
เก็บเวย์ที่เสร็จแล้วในตู้เย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เซรั่มสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเดี่ยวหรือใช้เป็นฐานในการทำขนมหรือของหวานได้ นอกจากนี้เวย์ยังพบการใช้งานที่กว้างขวางในด้านความงาม เซรั่มควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 7 วัน