วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเป็นน้ำอัดลมที่อุดมไปด้วยวิตามิน ปรุงที่บ้านไม่ได้มีสีย้อมหรือสารกันบูด และเพื่อให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้อยู่บนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปีปรุงและม้วนในกระป๋อง ตัวอย่างเช่นมันมีรสชาติที่ดีมากและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 3 ลิตรสามารถ
  • 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่สุก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • วานิล;
  • น้ำเดือด
  • เปลือกมะนาวหนึ่งลูก
  • ผ้าห่มอุ่น

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีด้วยน้ำที่ไหลแล้วแยกก้านใบและเศษอื่น ๆ ออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลไม้บดหรือเน่าเสีย

2

วางเชอร์รี่ไว้ครู่หนึ่งและเตรียมน้ำเชื่อม ใส่หม้อกับน้ำสองลิตรในไฟช้า เมื่อน้ำเริ่มร้อนให้ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

3

นำน้ำเชื่อมไปต้ม จากนั้นใส่วานิลลาและเปลือกมะนาวลงไป ปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีและนำกระทะออกจากเตา นอกจากนี้หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ที่นี่ ตัวอย่างเช่นกานพลูหรือขิง

4

ในแบบคู่ขนานกับน้ำเชื่อมเตรียมขวดที่เก็บผลไม้แช่อิ่ม ล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน จากนั้นฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในเตาอบหรือไอน้ำ จากนั้นใส่เชอร์รี่ในภาชนะแก้ว เทผลเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้หลังจากปอกเปลือกมะนาวออกแล้ว

5

น้ำเชื่อมควรเติมเต็มขวดจนถึงขอบเพื่อให้อากาศออกมา ม้วนผลไม้แช่อิ่มพร้อมฝาเหล็ก ห่อด้วยผ้าห่มและวางในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน ระวังอย่าให้ฝาครอบบวม

6

จากนั้นผลไม้แช่อิ่มสามารถลดลงในห้องใต้ดินหรือใส่ในตู้กับข้าว ในฤดูหนาวก่อนเสิร์ฟผลเบอร์รี่จากเครื่องดื่มสามารถวางในแจกันและทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก พวกเขายังสามารถตกแต่งขนมหวาน

ให้ความสนใจ

อย่าลืมว่าผลไม้หินหรือผลไม้ต้องดื่มตลอดทั้งปี มิฉะนั้นคุณเสี่ยงที่จะวางยาพิษด้วยตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการดื่ม ท้ายที่สุดกระดูกมีพิษ - กรดไฮโดรไซยานิก และหลังจากเก็บผลไม้แช่อิ่ม 12 เดือนมันจะผ่านจากเมล็ดไปยังผลไม้ หากคุณกลัวว่าครอบครัวของคุณจะไม่จัดการเสบียงฤดูหนาวทั้งหมดในหนึ่งปีจากนั้นให้นำเมล็ดออกมาอย่างระมัดระวังก่อนใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในขวด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

แทนที่จะเป็นเชอร์รี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ เพื่อทำผลไม้แช่อิ่มหรือทำสารพัน