วิธีทำท๊อฟฟี่

ทอฟฟี่ซึ่งเป็นที่รักไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมได้โดยอิสระ ขนมครีมเหล่านี้มีสีและรสชาติที่ถูกใจและนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

เลือกสูตรของคุณ

ทอฟฟี่แบบโฮมเมดสามารถมีรสชาติของน้ำผึ้งเพื่อปรุงเป็นอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- ครีมไขมัน 200 มล.

- เนย 30 กรัม

- น้ำตาล 200 กรัม

- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;

- น้ำมันพืช

รวมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืชในกระทะเคลือบขนาดเล็ก ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้ปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลา 25 นาทีจนกระทั่งได้สีคาราเมล

เทมวลสำเร็จรูปลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง คาราเมลที่ระบายความร้อนมีความอ่อนนุ่มและความเป็นพลาสติกตอนนี้เป็นไปได้ที่จะสร้างทอฟฟี่จากมันด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช ขนมหวานสำเร็จรูปสามารถแช่เย็นในตู้เย็นและเสิร์ฟพร้อมชา

ทอฟฟี่สามารถมีสารเติมแต่งต่างๆเช่นอบเชย, วานิลลา, อัลมอนด์ทอด สำหรับการเตรียมอัลมอนด์ท๊อฟฟี่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

- เนย 100 กรัม

- อัลมอนด์ 100 กรัม

- 2 ช้อนชา น้ำ

- เกลือที่ปลายมีด

รวมเนยน้ำตาลเกลือและน้ำไว้ในกระทะ ละลายส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยความร้อนต่ำจากนั้นปรุง, กวนเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปเทอัลมอนด์ที่บดแล้วลงในกระทะและเก็บในปริมาณที่เท่ากันบนกองไฟ หลังจากนี้เทมวลลงในแม่พิมพ์เย็นและทำความสะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น