หนึ่งในซุปที่มีความเกี่ยวข้องและอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นคือซุปที่มีสาหร่ายและหัวหอม - "Wakame จากนั้นทามาเนะจิก็ไม่มีมิโซะชิรุ" เหมาะสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น การทำอาหารนั้นง่ายมากที่คุณสามารถทำเองได้อย่างง่ายดาย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับ "น้ำซุปนายก":
- สาหร่ายทะเลสาหร่ายทะเล - 3 ชิ้น 4 เซนติเมตร
- น้ำ - 500 มิลลิลิตร
- ขี้เลื่อยแห้งโบนิโต - 20 กรัม
- สำหรับซุป:
- หัวหอม - หัวหอม½;
- สาหร่ายอบแห้ง - 2 ช้อนชา
- มิโซะพาสต้า - 2 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
ทำให้น้ำซุปข้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ลดสาหร่ายทะเลลงในหม้อโซดานำไปต้มและลบ เพิ่มขี้เถ้าโบนิโตลงไปในน้ำแล้วต้มจนมันจมลงไปด้านล่าง ลบจากความร้อนและความเครียด น้ำซุปสำหรับทำซุปญี่ปุ่นพร้อมแล้ว
2
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็กและวางไว้ในกระทะด้วย "น้ำซุปนายก" นำไปต้ม
3
เมื่อหัวหอมใสเพิ่มสาหร่ายและต้มประมาณ 2-3 นาที สาหร่ายควรบวม
4
เพิ่มวางและผสมให้ละเอียดจนละลายอย่างสมบูรณ์
5
ลบจากความร้อนและให้บริการทันที
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในญี่ปุ่นซุปนี้ให้บริการในรูปแบบร้อนในถ้วยแก้วขนาด 250 มิลลิลิตรเท่านั้น
ซุปญี่ปุ่นบริโภคทันทีและไม่สามารถอุ่นได้