วิธีการปรุงไข่ดาว

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกมันถูกใช้เป็นอาหารอิสระในการเตรียมอาหารว่างอาหารจานที่สองและของหวานและผลิตภัณฑ์แป้ง เตรียมไข่ดาวสำหรับอาหารเช้า - จานที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจที่ไม่ต้องใช้เวลามาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • ไข่ดาว:
  • ไข่
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช
  • ไข่กวน:
  • 3 ไข่;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • 2 ช้อนโต๊ะ นม;
  • เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ไข่ดาว

ตั้งน้ำมันในกระทะ

2

ทำลายเปลือกไข่บนจาน ควรทำอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้เปลือกไข่แดงฉีกขาด ค่อยๆปล่อยเนื้อหาของไข่ลงในจาน วิธีนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าไข่มีความสดใหม่และหลีกเลี่ยงเศษเปลือกที่ตกลงไปในกระทะและในจานสำเร็จรูป

3

โอนเนื้อหาของแผ่นไปยังกระทะอุ่น เกลือไข่

4

เก็บไข่ไก่บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำไปอบประมาณ 3-4 นาทีในเตาอุ่น หากไม่มีเตาอบก็ควรปิดฝาด้วยไข่ดาวในระหว่างการทอด ไข่ดาวจะพร้อมเมื่อโปรตีนเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น

5

เสิร์ฟไข่กวนบนโต๊ะเป็นจานเดี่ยวหรือกับข้าว ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถใช้ไส้กรอกทอด, ไส้กรอก, ไส้กรอก, น้ำมันหมู, ขนมปังดำ, เห็ดหรือมะเขือเทศ

6

ไข่คน

ละลายเนยในหม้อขนาดเล็ก

7

แยกเปลือกไข่ออกจากจานให้แน่ใจว่ามันสดและวางไว้ในกระทะ เทนมที่นั่นแล้วตีด้วยส้อม เกลือเนื้อหาของกระทะเพื่อลิ้มรส

8

วางหม้อลงบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารโดยใช้ไม้พาย

9

เอากะทะออกจากความร้อนทันทีที่ไข่เปลี่ยนเป็นของเหลว คนในกระทะอีก 1-2 นาทีและวางบนจาน

10

เสิร์ฟไข่กวนที่ถูกตีบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังกรอบสีขาวเนื้ออกไก่ทอดไส้กรอกเนื้อต้ม ในฐานะที่เป็นกับข้าวคุณสามารถใช้ถั่วเขียวต้มถั่วเขียวปรุงรสด้วยเนยเห็ดทอดในซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศสดหรือทอด

ทานเล่น!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

นับจำนวนไข่สำหรับทำอาหารตามจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการและขนาดของไข่

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำไข่เจียวที่สวยงามในกระทะ