วิธีทำลูกชิ้นน้ำเกรวี่แสนอร่อย

ลูกชิ้นเป็นจานเนื้ออเนกประสงค์ที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและอร่อยในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวสามารถรวมตัวกันที่โต๊ะ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับลูกชิ้น:
• - น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร

• - 1 หัวหอม

• - เนื้อหมูและเนื้อดิน 450 กรัม

• - เกล็ดขนมปังประเภท Panko 50 กรัม

• - 2 ไข่แดง

• - หยิกของพื้นดินทุกอย่างเครื่องเทศ;

• - ลูกจันทน์เทศ

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• - เนย 60 กรัม

• - แป้ง 40 กรัม

• - น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร

• - ครีมรส 180 มล.

• - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• นอกจากนี้:
• - ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

สับหัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก (15 มล.) ประมาณ 2-3 นาที เราลบออกไปด้านข้าง ในชามผสมเนื้อหมูและเนื้อดินเพิ่ม breadcrumbs, yolks, หัวหอมทอด allspice และลูกจันทน์เทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2

เราสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กจากเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันมะกอกที่เหลือ (15 มล.) ลูกชิ้นควรเป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน

3

เราเปลี่ยนลูกชิ้นลงบนจานแล้วไปที่น้ำเกรวี่หนา ละลายเนยในกระทะเทแป้งและผสมอย่างรวดเร็ว

4

เทน้ำซุปเนื้อผสม 2 นาทีเพื่อให้ข้นซอส

5

เพิ่มครีมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส แพร่กระจายลูกชิ้นในกระทะและเคี่ยวในน้ำเกรวี่เป็นเวลา 8-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เสิร์ฟจานเสร็จทันทีโรยด้วยผักชีฝรั่ง