วิธีการปรุงเป็ดในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

เป็ดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะใดก็ได้ มันจะออกมาอร่อยเท่ากันถ้าคุณใส่มะเขือยาวลงไปในจานเมื่อปรุงอาหาร อาหารมีรสชาติที่ผิดปกติและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 500 กรัมของอกเป็ด (คุณสามารถเพิ่มอีกหน่อย);
• - มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม (มีมันฝรั่งตัวเล็ก ๆ จานนั้นรสชาติดีกว่า)
• - มะเขือยาวขนาดกลางหนึ่งตัว
• - กระเทียมสามถึงสี่กลีบ (คุณสามารถใช้กระเทียมแห้งในถุงที่ขายในร้านขายของชำทั้งหมด);
• - เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือยาว (ถ้าจำเป็นตัดเปลือก) หั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในชามเกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกมาเพื่อให้ผักทอดได้ดีกว่า)

2

ถัดไปเอาอกเป็ดแยกกระดูกและสับเนื้อสัตว์ (ยิ่งสับให้เร็วเท่าไหร่จานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น) กระดูกจะแยกออกจากกันค่อนข้างยากดังนั้นในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องใช้งานมาก

3

เปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมดเป็น "การทอด" เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วใส่ชิ้นเนื้อ ทอดให้ละเอียดเพื่อให้ได้โทนสีน้ำตาล (คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่ไหม้ในทุกกรณี)

4

ถัดไปคุณต้องปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งตัดมัน (ขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และใส่ในชาม multiooker สำหรับเนื้อสัตว์เพิ่มกระเทียมสับเกลือพริกไทยและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

5

ล้างมะเขือยาวจากเกลือและใส่ในหม้อหุงช้าเทแก้วน้ำสะอาดลงไป (คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นและน้อยลงมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับจานที่คุณต้องการได้ในที่สุด) จากนั้นปิดชามหม้อช้าตั้งโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 30 นาที

ในตอนท้ายของเวลาที่คุณต้องลองจานและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือและพริกไทย

6

เสิร์ฟเป็ดกับมันฝรั่งและมะเขือยาวดีที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับละเอียดเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ตามสูตรเดียวกันที่แน่นอนคุณสามารถปรุงเป็ดไม่ได้อยู่ในหม้อหุงช้า แต่ในกระทะ จานไม่เลว