วิธีทำลาซานญ่าแป้ง

ลาซานญ่าเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ลาซานญ่าสามารถเป็นอะไรก็ได้ - ซอสโบโลเนส, เห็ด, ผัก โดยปกติแล้วแผ่นแป้งสำหรับทำอาหารมักจะขายแบบสำเร็จรูป แต่คุณสามารถลองด้วยตัวเองได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • แป้ง 100 กรัม
  • 1 ไข่
  • เกลือนิดหน่อย
  • น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา ผักใบเขียว
  • sheeter แป้งหรือ pin กลิ้ง

คู่มือการใช้งาน

1

เทแป้งลงบนพื้นผิวงานด้วยสไลเดอร์ แบ่งไข่เป็นหลุมใส่เกลือเพิ่มผักสับอย่างดี

2

ใช้ส้อมเริ่มผสมไข่กับแป้งในลักษณะเป็นวงกลม ทำต่อไปจนกว่าแป้งจะสูงชันการนวดต่อไปจะต้องทำด้วยมือของคุณ ไม่มีความพยายามแป้งควรจะยืดหยุ่นและเงาเล็กน้อย

3

คลุมด้วยชามหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

4

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ชิ้นชั่งน้ำหนักจาก 30 ถึง 40 กรัมม้วนแต่ละชิ้นด้วยเครื่องด้วยความหนาประมาณ 1.5 มม. หากไม่มีเครื่องพิมพ์ดีดคุณสามารถใช้หมุดกลิ้ง แต่เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณต้องใช้ความพยายามอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งรีดแป้งได้ดีเท่าไหร่ลาซานญ่าก็จะอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

5

ต้มน้ำในหม้อเติมเกลือ ปรุงตะเข็บจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น พับแผ่น ลาซานญ่าที่เตรียมไว้ บนจานทาด้วยน้ำมันเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดกัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

แผ่นลาซานญ่าที่รีดแล้วสามารถนำไปแช่แข็งหรือตากให้แห้งและเก็บไว้ได้จนกว่าจะใช้งานต่อไป