วิธีทำสลัดกับปลาเฮอริ่งและไข่

ไม่เพียง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยและซุปเท่านั้นที่ทำจากปลาเฮอริ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดแบบดั้งเดิมด้วย สูตรสำหรับสลัดนี้ดึงดูดด้วยความเรียบง่ายและมุมมองที่สวยงามของจานเสร็จ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อปลาเฮอริ่ง 1

• - ไข่นกกระทา 10 ชิ้น

• - พาเมซานชีส 200 กรัม

• - ใบผักกาด 1 ใบ

• - 1 มะนาว

• - ต้นหอม 1 พวง

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• สำหรับเติมน้ำมัน

• - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

• - น้ำมะนาวครึ่งลูก

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างพวงของผักกาดหอมให้เข้ากันเขย่าและวางบนจานให้แห้งเล็กน้อย ตัดหรือฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่

2

ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งและสับละเอียด ยิ่งหัวหอมสับยิ่งอร่อย

3

Parmesan grate 200-250 กรัมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้ชีสก็ได้) ทิ้งชีสไว้ในถ้วยแยกต่างหากคุณจะต้องใช้มันในการตกแต่งสลัด

4

ล้างและต้มไข่เป็นเวลาหกนาทีหลังจากน้ำเดือด ไข่นกกระทาสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่ โอนไข่ต้มไปยังน้ำเย็นเพื่อให้ความเย็น ปอกเปลือกไข่เย็นตัดครึ่ง

5

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นแถบ (ความกว้างเพื่อลิ้มรส) หากคุณมีปลาชนิดหนึ่งทั้งหมดให้ทำความสะอาดจากผิวหนังและอวัยวะภายใน แยกเนื้อและสับอย่างระมัดระวัง

6

เตรียมแต่งตัว

ในถ้วยผสมผักหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวครึ่งมะนาวผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส การเติมเชื้อเพลิงพร้อมแล้ว

7

ในจานกว้างใส่ผักกาดหอมโรยหน้าด้วยต้นหอม ใส่ไข่นกกระทาและท่อนแฮร์ริ่งครึ่งชิ้นบนหัวหอม เทสลัดกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้และโรยด้วยชีส