น้ำเกรวี่เป็นซอสที่ใช้ปรุงแต่งกลิ่นรสที่สองรวมถึงให้รสชาติและกลิ่นหอม มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับน้ำเกรวี่ เกรวี่กับแป้งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและในเวลาเดียวกันหนึ่งในน้ำเกรวี่ที่อร่อยที่สุด
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เทนมปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะเล็ก ๆ เจือจางโดยหนึ่งในสามด้วยน้ำ นำไปต้มจากนั้นเติมเนยเครื่องเทศและเกลือลงในกระทะเพื่อชิม ในจานแยกต่างหากคนให้เข้ากันใส่ช้อนโต๊ะแป้งในน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทแป้งลงในน้ำเกรวี่ในสตรีมบาง ๆ ลดความร้อนและกวนน้ำเกรวี่จนข้น แทนนมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว แม่บ้านแต่ละคนเลือกสัดส่วนให้กับตัวเองเพราะบางคนชอบน้ำเกรวี่ข้นกว่าคนอื่น ๆ - เป็นของเหลว คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในน้ำเกรวี่ - คุณจะได้น้ำเกรวี่มะเขือเทศที่สวยงามและอร่อย
2
อีกวิธีในการเตรียมน้ำเกรวี่ด้วยแป้งคือการเติมน้ำมันพืชลงในกระทะและทอดแป้งในช้อนโต๊ะเบา ๆ จากนั้นใส่ครีมลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว หลังจากนี้ให้เทน้ำซุปเนื้อหรือน้ำลงในกระทะแล้วนำเกรวี่ไปต้ม เพิ่มวางมะเขือเทศหรือเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
3
ทางเลือกสำหรับน้ำเกรวี่ก็คือน้ำเกรวี่กับผักและสมุนไพร ผัดแครอทหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะจนสุกจากนั้นเทน้ำครึ่งแก้วและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะที่เจือจางลงในน้ำ นำน้ำเกรวี่มาต้มใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับ คุณสามารถเคี่ยวเนื้อในน้ำเกรวี่
4
น้ำเกรวี่ที่นุ่มนวลด้วยแป้งจะได้รับตามสูตรต่อไปนี้ ผัด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งในครีม 0.5l เทส่วนผสมลงในกระทะที่มีขอบสูง ตั้งกระทะให้ร้อนต่ำ เพิ่มชีสขูด 200 กรัมและกระเทียม 2 กลีบลงในน้ำเกรวี่ ผัดน้ำเกรวี่และปรุงอาหารจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบ