อัลเซเชี่ยนพายเป็นอาหารฝรั่งเศส ขอบคุณที่ตีให้เป็นฟองความอ่อนช้อยกลายเป็นความอร่อยและอ่อนโยน ด้วยจานนี้คุณจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 5 ชิ้น แอปเปิ้ล
- - 3 ฟอง
- - เนย 150 กรัม
- - แป้ง 250 กรัม
- - น้ำตาลทราย 250 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอน
- - ครีม 100 มล
คู่มือการใช้งาน
1
ปรุงแป้ง รวมแป้งไข่ผิวเลมอนน้ำตาลทรายเนยและตีให้เข้ากันดีในเครื่องปั่น แป้งจะกลายเป็นเย็น
2
จากนั้นใส่แป้งลงในจานอบให้กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวและทำให้ด้านสูง
3
ล้างแอปเปิ้ลอย่างดีจากนั้นก็ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่แป้ง แอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4
ทำตีให้เป็นฟอง ตีไข่ไก่ 2 ฟองจนฟูลใส่น้ำตาลทรายละเอียด 125 กรัมแล้วตีให้เข้ากันจนละลายดีเติมแป้ง 20 กรัม ค่อยๆเทครีมในหยดเล็ก ๆ เทพายตีให้เป็นฟอง
5
ใส่ในเตาอบร้อนถึง 180 องศาและอบจนเปลือกโลกปรากฏประมาณ 1 ชั่วโมง