วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ด

พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดสำหรับหลาย ๆ คนเพราะทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเช่นคุณสามารถปรุงพิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • สำหรับการทดสอบ:
  • แป้ง 600 กรัม
  • น้ำอุ่น 1 ถ้วย;
  • 2 ไข่
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • ยีสต์แห้ง 1 ซอง (11 กรัม)
  • สำหรับการเติม (1 ตัวเลือก):
  • ชีสหนัก 300 กรัม
  • ไส้กรอกปรุงสุก 300 กรัม
  • แชมเปญ 400 กรัม
  • 2 ชิ้น มะเขือเทศ;
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • ซอสมะเขือเทศ;
  • ผักชีฝรั่ง
  • ผักชีฝรั่ง
  • สำหรับการเติม (ตัวเลือก 2):
  • เห็ด 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 1 แครอท
  • มายองเนส 200 กรัม
  • ไส้กรอกรมควันครึ่ง 150 กรัม
  • พริกหวาน 2 ตัว
  • 4 มะเขือเทศ
  • ชีส 250 กรัม
  • 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ

คู่มือการใช้งาน

1

ร่อนแป้งและผสมกับยีสต์ เทเกลือน้ำตาล เพิ่มน้ำมันพืชน้ำและผสมให้เข้ากัน

2

ตีไข่ในแป้งแล้วนวดประมาณสิบห้านาที เพื่อป้องกันไม่ให้เกาะมือของคุณจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ครอบคลุมจานด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3

ในขณะที่แป้งขึ้นให้เตรียมไส้ ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่น ปอกหัวหอมและตัดเป็นวง ใส่หอมหัวใหญ่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วนำไปทอด เพิ่มเห็ดหอมใหญ่ลดความร้อนและทอดจนกว่าพวกเขาจะพร้อม

4

ใส่มะเขือเทศในหม้อต้มน้ำจากนั้นในหม้อน้ำเย็น ลบเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

5

โรยแป้งลงบนเขียงแล้วนำไปวางบนแป้ง ม้วนด้วยพินกลิ้งเพื่อให้พอดีกับจานพิซซ่า

6

หล่อลื่นจานพิซซ่าด้วยเนยและวางแป้งที่รีดไว้ ทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาทีเพื่อเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

7

ตักซอสมะเขือเทศและใส่เห็ดหอมหัวใหญ่ไส้กรอกกับมันและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น โรยชีสขูดและสมุนไพรในพิซซ่าอบ วางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

8

ในการปรุงพิซซ่าด้วยเห็ดและไส้กรอกตามสูตรที่สองให้ใส่พริกหยวกและแครอทลงไปในไส้และแทนที่จะใช้ไส้กรอกต้มนำไปรมควันครึ่ง ผัดแครอทขูดกับหัวหอมเพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ ตัดพริกหวานเป็นวงและไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

9

มายองเนสและมะเขือเทศผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน หล่อลื่นแป้งครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้ ใส่เห็ดที่มีหัวหอมและแครอท, ชิ้นไส้กรอกบนพวกเขาในแหวนของพริกหยวกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดเทซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศที่เหลือ ใส่พิซซ่าในเตาอบประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที