วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีเผ็ดกับกระเทียม

จากกะหล่ำปลีคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและแคลอรีต่ำจำนวนมาก พวกเขาจะเสิร์ฟในตอนต้นของมื้ออาหารหรือใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกระเทียมพิสูจน์แล้วว่าสมบูรณ์แบบ จานสามารถแตกต่างกันกับผักเครื่องเทศถั่ว

เลือกสูตรของคุณ

กะหล่ำปลีดองเผ็ดกับบีทรูท

อาหารเรียกน้ำย่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีสีชมพูเข้มที่สวยงามและรสชาติเผ็ดเผ็ด หากคุณต้องการตัวเลือกที่มากขึ้นให้แยกพริกไทยร้อนออกจากสูตร

คุณจะต้อง:

- ผักกาดขาว 2 กิโลกรัม

- 2 แครอทขนาดใหญ่

- บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน;

- น้ำ 1 ลิตร

- 150 กรัมน้ำตาล

- กระเทียม 1 หัว;

- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 150 มล.;

- เกลือ 5 ช้อนชา

- ใบกระวาน 2 ใบ

- 150 มล. จากน้ำส้มสายชู 9%;

- ถั่วเล็กน้อย

- อบเชยป่น 0.25 ช้อนชา

- พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

บีทรูทและตะแกรงหัวผักกาดและแครอท ปอกเปลือกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนตัดก้าน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะเคลือบ เพิ่มหัวบีทและแครอทผสม

ปรุงน้ำดอง ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเพิ่มเครื่องเทศและใบกระวาน นำส่วนผสมไปต้มเทในน้ำส้มสายชูและน้ำมันใส่กระเทียมสับละเอียดอบเชยและพริกไทยป่น เทกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำร้อนปิดด้วยแผ่นไม้หรือจานแล้วบีบเล็กน้อย จากด้านบนสถานที่ไม่กดขี่หนักเกินไป ทิ้งขนมไว้สักวันหนึ่งหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้ กะหล่ำปลีนั้นอร่อยเป็นพิเศษกับเนื้อย่างหรือไส้กรอก