วิธีทำเค้กเนื้อ "Tea Rose"

พายเนื้อเรียกว่า "Tea Rose" ไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามมาก จานดังกล่าวจะตกแต่งและแปลงโต๊ะรื่นเริงอย่างสมบูรณ์แบบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - อกไก่ - 2 ชิ้น;

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - เห็ดดอง - 1 กระป๋อง

• - แครอท - 1 ชิ้น;

• - ครีม 30% - 4 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ

• - เลมอน - 2 ชิ้น;

• - ชีส - 150 กรัม

• - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

• - เกลือ

• - พริกไทยดำ

• - ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

หลังจากตัดมะนาวหนึ่งมะนาวออกเป็น 2 ส่วนบีบน้ำออกจากมันโดยใช้เครื่องคั้นน้ำส้มหรือด้วยตนเอง ไปในถ้วยเพิ่มพริกไทยดำและเกลือ เพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยหากต้องการ ผสมส่วนผสมแล้วใส่ไก่ลงไป ทิ้งไว้ในน้ำดองนี้ซักพักหนึ่ง

2

ล้างแครอทให้สะอาดจากนั้นนำไปใส่ในหม้อแล้วต้มจนสุก จากนั้นลอกออก

3

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอด จากนั้นใส่เห็ดดองและครีมครึ่งลูกลงไป คนส่วนผสมที่เข้ากันดีเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

4

บดไก่หมักเป็นเส้นหนาเล็กน้อย วางเนื้อหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างและด้านข้างของรูปร่างเปื้อนรอบ จากนั้นใส่สตูว์จากหัวหอมที่นั่น โรยด้วยชีสขูดด้านบน

5

วางส่วนที่เหลือของเห็ดดองและแครอทต้มกับขูดบนชีส ให้วางเนื้อที่เหลือเป็นเกลียว

6

ส่งเค้กไปที่เตาอบเพื่ออบที่ 200 องศาประมาณ 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้นำจานออกแล้วเทของเหลวที่หนีออกมา โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วนำไปอบจนชีสเป็นสีดอกกุหลาบ

7

ถือขนมอบไว้ประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ไม่ได้เชื่อมต่อจากนั้นตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับมะนาวและสมุนไพร เค้กเนื้อกุหลาบชาพร้อมแล้ว!