วิธีทำซุปนมพร้อมข้าวและถั่ว

จากชื่ออาจดูเหมือนว่าการรวมกันของถั่วและนมไม่น่ารับประทานมาก อย่างไรก็ตามอาหารของอุซเบกพิสูจน์ให้เห็นได้อย่างง่ายดาย พาสต้าหรือซีเรียลไม่เพียงเหมาะสำหรับนมเท่านั้น แต่ยังมีพืชตระกูลถั่วหลายชนิด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ถั่วแดง - 100 กรัม

• ข้าวเมล็ดยาว - 45 กรัม

• น้ำ - ครึ่งลิตร

• นมที่มีไขมันปานกลาง - หนึ่งลิตรครึ่ง;

• เนย - 30 กรัม

• เกลือทะเลสักเล็กน้อย

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างถั่วให้สะอาด ความหลากหลายของสีแดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับซุปที่ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้าและต้มอย่างรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้โอนไปยังกระทะเทน้ำและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง

2

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มนมลงในถั่วและนำไปต้ม อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่านมไม่ได้วิ่งหนี

3

หากจำเป็นให้ล้างและเรียงลำดับข้าวและเพิ่มลงในนมเดือด ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

4

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณต้องใส่เกลือปิดไฟและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายนาทีโดยปิดฝา

5

อุซเบกเสิร์ฟซุปนี้เทลงในชาม เนยมีให้บริการแยกต่างหากในน้ำมันและทุกคนสามารถเลือกที่จะเพิ่มลงในส่วนของพวกเขาทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและครีม