ลองชีสเค้กที่นุ่มและฉ่ำซึ่งนอกจากนี้เราจะอบในเตาอบ! โปรดทราบว่าแป้งข้าวโพดไม่มีกลูเตนซึ่งหมายความว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนจากข้าวสาลี
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ชีสกระท่อม 260 กรัม
- - 2 ไข่
- - 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (แป้ง);
- - 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (โรย);
- - 1 ช้อนชา น้ำตาล
- - เกลือเล็กน้อย
- - 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกต
คู่มือการใช้งาน
1
ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง (เพื่อให้ชีสเค้กมีความนุ่มมากขึ้น) ในชามใบใหญ่ เราทุบไข่ให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกตและแป้ง ผสมให้เข้ากัน
2
เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นหนังสำหรับเขียน เปิดเตาอบที่ 160 องศา เตรียมฟอยล์หนึ่งชิ้นทันทีเพื่อให้พอดีกับกระทะ
3
เทแป้งสำหรับโรยลงบนผิวชิ้นงาน ใช้ช้อนโต๊ะตักก้อนนมเปรี้ยวออกจากชามแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิว เราสร้างแพนเค้กชีสกระท่อม (คุณสามารถช่วยตัวเองด้วยมีด) ม้วนพวกเขาในทุกด้านในแป้งและโอนไปยังแผ่นอบ
4
ปกคลุมชีสเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ (ด้านที่มันวาวด้านล่าง) และใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเอาแผ่นฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายหันชีสเค้ก (หมายเหตุ: ด้านหลังควรเป็นสีทอง!) และอบประมาณ 5 นาที ทำให้เย็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและโรยด้วยน้ำตาลผงถ้าต้องการ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ!