วิธีทำเค้กช็อคโกแลตเวทย์มนตร์

เค้กนี้เหมาะสำหรับการเตรียมที่ง่าย มันเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และเนื่องจากเกือบทุกคนชอบช็อคโกแลตมันจะเป็นการต้อนรับที่ต้อนรับสำหรับแขกทุกคน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง (ร่อน) - 500-550 กรัม

• - ไข่ (ดิบ) - 6 ชิ้น;

• - น้ำตาล - 190-210 กรัม

• - มายองเนสใด ๆ - 250 กรัม

• - นมข้นจืด GOST - 380 กรัม (กระป๋องโลหะ);

• - ผงฟู - 2 ช้อนชาเต็ม

• - ครีม (คุณภาพดี) - 700-800 กรัม

• - ดาร์กช็อกโกแลต - 400 กรัม + ใช้ในการโรย

คู่มือการใช้งาน

1

ทำอาหารแป้ง: แบ่งไข่เป็นจานที่สะดวกเติมน้ำตาลและบดจนเนียน เพิ่มนมข้น, มายองเนส (อย่ากลัวว่าเพราะรสชาติของเค้กจะแปลก - คุณไม่สามารถรู้สึกถึงมายองเนสในเค้กที่เตรียมไว้) และผสมส่วนผสม จากนั้นใส่ผงฟูและแป้ง นวดแป้งมันจะไม่หนามาก

2

หล่อลื่นแม่พิมพ์ (26 ซม.) พร้อมด้านที่ถอดออกได้ (เนยควรใช้งานได้ดีกว่า) เราใส่ส่วนของแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ได้ 1 ซม. ของชั้นเราอบเค้ก (23 นาที, 180 ° C) หลังจากนั้นเราก็อบเค้กอีก 3 ชิ้นจากแป้งที่เหลือ

3

การปรุงครีม: อุ่นครีมละลายช็อคโกแลตแยกจากนั้นรวมครีมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

4

เค้กเย็นพร้อมถูกตัดในแนวนอน ชั้นของแป้งที่เกิดขึ้นทั้งหมดนั้นจะอิ่มตัวด้วยครีมช็อคโกแลตอย่างทั่วถึงจากนั้นซ้อนทับกันด้านบน ด้านนอกเคลือบเค้กด้วยครีมที่เหลือและโรยด้วยช็อคโกแลตขูด เราวางไว้ในตู้เย็นก่อนออกไปทำพิธีเสิร์ฟ