วิธีการปรุงหอยแมลงภู่ในน้ำเกรวี่น้ำส้มสายชู

คนรักหอยแมลงภู่จะเพลิดเพลินไปกับสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่ต้องการผักสดไวน์สมุนไพรและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
• - หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัมในเปลือก

• - ไวน์ขาวครึ่งแก้ว

• - หนึ่งในสี่ของมะนาว

• - มะเขือเทศ

• - ครึ่งหนึ่งของหัวหอมเล็ก

• - พริกไทยแดงครึ่งลูก

• - กานพลูของกระเทียม

• - แครอท

• - ออริกาโนและผักชีฝรั่งหลายสาขา

• - น้ำมันมะกอก

• - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างหอยแมลงภู่ใส่ในกระทะเทไวน์บีบน้ำมะนาว เราใส่ไฟปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 4-5 นาทีเพื่อให้หอยเปิด

2

เราตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ และตัดผัก

3

สำหรับน้ำเกรวี่ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูองุ่น 1 ช้อน เอาชนะพวกเขาด้วยส้อมเพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ

4

เราเปลี่ยนหอยเย็นลงในชาม ผสมผักและสมุนไพรกับน้ำเกรวี่น้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในหอยแมลงภู่ ผัดเพื่อให้หอยแต่ละตัวอยู่ในน้ำเกรวี่ เสิร์ฟจานแช่เย็นตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว