วิธีทำซุปไก่ชีส

ซุปไก่เป็นอาหารจานแรกของอาหารรัสเซียที่คุ้นเคยและเป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็ก เพื่อทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรุ่นที่ผิดปกติคุณสามารถปรุงซุปไก่แสนอร่อยพร้อมชีส

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - อกไก่

• - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

• - แครอท - 2 ชิ้น

• - รากผักชีฝรั่ง

• - หัวหอม - 1-2 ชิ้น

• - semolina - 1/3 ถ้วย

• - ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

• - ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - ใบกระวาน

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำเย็น 2.5-3 ลิตรลงในกระทะ ล้างเต้านมไก่แยกผิวหนังและกระดูกและใส่เต้านมในน้ำหลังจากเดือดเอาโฟม ปอกแครอทหัวหอมและรากผักชีฝรั่งใส่ในน้ำซุป: แครอทและผักชีฝรั่งอย่างครบถ้วนหอมใหญ่ถ้าจำเป็นต้องหั่นเป็นหลายส่วน เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจากความร้อนต่ำจากนั้นเติมเกลือเพิ่มใบกระวาน 1-2 ใบแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

2

จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดออกจากน้ำซุป สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ แครอทและรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โยนหัวหอมและใบกระวาน

3

เพิ่มเซโมลินาลงในน้ำซุปเปล่าและทำอาหารเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำกวนต่อเนื่อง

4

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับและแบ่งออกเป็นสองส่วน ในชามคนไข่ส่วนหนึ่งของชีสขูดและน้ำหนึ่งในสี่แก้ว เทไข่และเนยแข็งลงในน้ำซุปไก่อย่างช้า ๆ คนให้เข้ากันแล้วต้มเป็นเวลา 4 นาที

5

จากนั้นใส่ส่วนผสมสับลงไปในกระทะ: ไก่, รากผักชีฝรั่งและแครอทปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ซุปสำเร็จรูปลงในจานโรยด้วยชีสที่เหลือและพาร์สลีย์ใบสับ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มันเป็นการดีที่จะให้บริการซุปไก่กับชีสไปที่โต๊ะกับ croutons ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน