วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

ในฤดูร้อนมีแอปเปิ้ลให้บริการในบ้านทุกแห่งและบ่อยครั้งที่ฉันไม่รู้สึกอยากกินมันสด และอาหารจานต่าง ๆ ที่สามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ลสดมาช่วยปฏิคม ในวันที่อากาศร้อนมันคุ้มค่าที่จะสร้างผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้สดชื่นและดับกระหายได้ดี นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารก็พอเพียงเพื่อลดปริมาณน้ำตาล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำ - 1.5 ลิตร

• - แอปเปิ้ล - 600-700 กรัม

• - น้ำตาล - ประมาณครึ่งถ้วย

คู่มือการใช้งาน

1

ต้องล้างแอปเปิ้ล สำหรับผลไม้แช่อิ่มจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่ไม่ขาด แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกตัดออกเป็น 6-8 ชิ้นและแกนจะถูกลบออกจากพวกเขา เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงและไม่ได้รับร่มเงาที่น่าเกลียดคุณต้องใช้ชามกับน้ำและกรดซิตริกเจือจาง แต่ละชิ้นปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในชามนี้

2

แอปเปิ้ลวางอยู่ในกระทะเทน้ำเย็นและกระทะวางบนไฟร้อนปานกลาง หากผลไม้แช่อิ่มสุกจากแอปเปิ้ลเขียวก็จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และเมื่อทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสีแดงซึ่งมีรสหวานในตัวเองจะแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย สำหรับการสกัดสารอะโรมาติกและเครื่องปรุงที่ดีขึ้นจากแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มจำเป็นต้องเพิ่มส่วนของน้ำตาลที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร

3

ผลไม้แช่อิ่มนำไปต้ม, น้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่มทุกอย่างผสมและผลไม้แช่อิ่มสุกเป็นเวลาหลายนาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความแข็งของแอปเปิ้ล ถ้าสุกและนิ่มมากก็เพียงพอที่จะทำอาหาร 2-3 นาที แอปเปิ้ลสีเขียวและดิบต้มนานกว่าคุณควรได้รับคำแนะนำจากลักษณะของพวกเขา

4

ไม่จำเป็นต้องต้มแช่อิ่มเป็นเวลานาน - วิตามินทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจะหายไปจากแอปเปิ้ล จากนั้นกระทะจะถูกลบออกจากไฟหลังจากนั้นจะต้องปิดด้วยฝาและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงประมาณ 20 นาที จากนั้นคุณควรใส่ผลไม้แช่อิ่มในตู้เย็นมิฉะนั้นมันจะเปรี้ยวเร็วขึ้นในอากาศบริสุทธิ์

5

ในการทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มครั้งที่สองก่อนอื่นน้ำในกระทะจะถูกต้มและจากนั้นก็ตัดแอปเปิ้ลและน้ำตาลแล้วเทลงในนั้น ผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำไปต้มอีกครั้งนำออกจากความร้อนและทิ้งไว้เพื่อใส่ใต้ฝาปิด

6

แอปเปิ้ลแช่อิ่มที่เตรียมไว้ควรนำไปแช่เย็นเพื่อให้ดับกระหายได้ดีขึ้น และนักโภชนาการบางคนแนะนำให้เปลี่ยนชาเป็นผลไม้แช่อิ่มในฤดูร้อน