วิธีทำคัพเค้กกับโกโก้

ช็อคโกแลตมัฟฟินเป็นหนึ่งในขนมอบที่ง่ายและอร่อยที่สุด ผงโกโก้จะช่วยให้บิสกิตมีรสขมและสีที่เข้มข้น คัพเค้กสามารถทำธรรมดาสองสีหรือหินอ่อนโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่งด้วยครีมหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง

เลือกสูตรของคุณ

คัพเค้กสองสี

ลองขนมรสมะนาวช็อคโกแลตแสนอร่อย มันดูสวยงามมากในรูปแบบการตัด - บิสกิตหลายสีให้รูปแบบโมเสคที่สวยงาม

คุณจะต้อง:

- เนยหรือมาการีน 150 กรัม

- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย

- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 300 กรัม

- 3 ไข่

- วานิลลาน้ำตาล 1 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย;

- มะนาว 1 ลูก

- 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ

- โซดา 1 ช้อนชา

- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

คลุกเนยหรือมาร์การีนด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาใส่ไข่ทีละฟองโดยไม่หยุด เทครีมลงในส่วนผสมเพิ่มโซดาและเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ใส่ผงโกโก้ในหนึ่งเพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยขูดละเอียดอื่น ๆ ผสมแป้งทั้งสองส่วนให้ทั่ว

จาระบีซิลิโคนหรือแม่พิมพ์โลหะ จัดวางแป้งในช้อนโต๊ะทีละครั้งพยายามทำให้ไฟติดกับความมืด กระจายแถวถัดไปของแป้งในรูปแบบกระดานหมากรุกแสงเหนือความมืด หลังจากกรอกแบบฟอร์มให้มีผิวหน้าเรียบด้วยมีดแล้ววางคัพเค้กในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C อบจนสุก - ใช้เวลาประมาณ 50 นาที

หมุนคัพเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดานและเย็นลง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยลวดลายโมเสกที่ตัดกัน