ลองทำอาหารมื้ออร่อยนี้แทนมันฝรั่งบด! คุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟเสิร์ฟครีมเปรี้ยว ๆ และผักสับ …
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- - ครีมไขมัน 120 มล.
- - หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว
- - 200 กรัมพาร์มีซาน;
- - เนย 200 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ครีม
- - เกลือพริกไทยและกระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
หัวมันฝรั่งแต่ละอันล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้หมด (ควรใช้แปรงพิเศษสำหรับผักถ้าคุณมีไว้ในฟาร์ม)
2
ตัดผ่าน แต่อย่าตัดจนถึงปลาย: มันฝรั่งควรมีลักษณะคล้ายกับหนังสือที่ขาดรุ่งริ่ง
3
เราให้ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและเตรียมแผ่นอบโดยใช้กระดาษรองอบ
4
มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งน้ำมันล่วงหน้าในช่องแช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการทำงานกับมัน จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชิ้นส่วนขนาดเล็กลงในการตัดแต่ละครั้งบนหัว พวกเราเกลือและรากผักอย่างเต็มที่และโรยด้วยกระเทียมบดแห้ง เราส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณและแน่นอนขนาดของมันฝรั่ง
5
15 นาทีก่อนปรุงอาหารเทครีมรากด้วยครีมไขมันจากนั้นสามชีสและมันฝรั่งโรยบน ใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วใส่จานและ "สวมมงกุฎ" ด้วยครีมเปรี้ยวและผักใบโปรดที่สับละเอียด มันฝรั่งเช่นนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ย่าง แต่มันอาจทำหน้าที่เป็นอาหารจานอร่อยได้!