Crucians ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ไม่มีกลิ่นของปลาแม่น้ำโดยเฉพาะจานจะออกมาละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็ก - 1 กก.
- - ครีม - 300 กรัม
- - หัวหอม - 3 ชิ้น;
- - เนย - 100 กรัม
- - นม - 1 ลิตร
- - เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมปลา ทำความสะอาดมันจากตาชั่งแล้วนำเหงือกและอวัยวะภายในออก เกลือนมเล็กน้อยและใส่ crucian ไว้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำออกมาลูบให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
2
Karasey ทอดในเนยทั้งสองข้างจนสุกครึ่ง ปอกเปลือกหัวหอมล้างพวกมันด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
โอนปลาทอดไปยังกระทะหรือจานอบ โรยด้วยหัวหอม เทครีมและใส่ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 15 นาที
4
ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาคาร์พ crucian มันฝรั่งต้มสุกโฮมเมดและสลัดผักสดที่สมบูรณ์แบบ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาแม่น้ำติดกับกระทะในระหว่างการทอดให้เช็ดด้วยกระดาษเช็ดให้แห้ง