ผู้ที่ลองร้อนในร้านกาแฟญี่ปุ่นหรือร้านอาหารอาจจะชอบอาหารจานนี้ ม้วนดังกล่าวสามารถเตรียมที่บ้านนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- Makis;
- กระทะทอด
- น้ำมันพืช
- ข้าว;
- สาหร่ายโนริ
- ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
- แตงกวาสด
- ชีสนมเปรี้ยว
- ไข่
- น้ำน้ำแข็ง
- แป้งเทมปุระ
- ขิง;
- วาซาบิ
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างข้าวในน้ำเย็นต้องเปลี่ยนน้ำจนกว่าจะกลายเป็นโปร่งใส พับข้าวที่ล้างแล้วลงบนตะแกรง หลังจากหนึ่งชั่วโมงใส่ข้าวในกระทะและเทน้ำ วางกระทะข้าวในความร้อนปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและหุงข้าวประมาณ 15 นาที เอาข้าวออกจากความร้อนและทิ้งไว้ 15 นาทีภายใต้ฝา
2
ผ่าครึ่งโนริใบไม้วางบน makis (พรมพิเศษ) กระจายข้าวบนโนริ ชั้นข้าวควรหนา 2-3 เม็ดในอีกด้านหนึ่งของโนริคุณต้องออกจากพื้นที่ว่างเล็กน้อยเพื่อห่อม้วน
3
ใส่ชีสลงบนข้าวจากนั้นนำแตงกวาสดและแถบปลาเทราท์ที่มีส่วนผสมของวาซาบิ ใช้ makisu ม้วนแผ่นโนริที่อัดแน่นเป็นม้วน
4
เตรียมแป้งสำหรับทอดม้วน แบ่งไข่ลงในชามลึกเพิ่ม 0.5 ถ้วยน้ำน้ำแข็งและเอาชนะอย่างละเอียด เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อทำแป้ง แป้งเทมปุระสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งสาลี แต่จากนั้นม้วนจะได้ลิ้มรสที่แตกต่างกัน เนื่องจากองค์ประกอบของเทมปุระนอกเหนือจากข้าวสาลีรวมถึงแป้งข้าวแป้งและเครื่องเทศ
5
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะลึก จุ่มม้วนในแป้งม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง วางม้วนกระดาษที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระ
6
หั่นม้วนเป็นหลายส่วนเสิร์ฟพร้อมขิงดองถั่วเหลืองหรือซอสถั่ว ม้วนร้อนไปได้ดีกับ daikon สับและสลัดสาหร่ายและงา คุณสามารถดื่มโรลกับชาเขียวหรือสีขาวของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์พลัมจะเหมาะสมที่สุด
ให้ความสนใจ
จะต้องบริโภคม้วนร้อนทันทีโดยไม่ต้องรอจนกว่าจะเย็น มิฉะนั้นพวกเขาสูญเสียรสชาติที่ผิดปกติของพวกเขา
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แทนที่จะใช้ปลาเทราท์คุณสามารถเลือกปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาหอกคอน ปอเปี๊ยะยัดไส้กุ้ง, อโวคาโด, คาเวียร์, เนื้อปู