กะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารสลาฟ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ที่พบในกะหล่ำปลี จานอร่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและมื้ออาหารสำหรับครอบครัวทั่วไป
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- •หัวผักกาดขาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- •แครอท - 4 ชิ้น;
- •หัวหอม - 6 ชิ้น;
- •กระเทียม - 2 กลีบ
- •มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- •วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- •ครีม 20% - 1 st;
- •สมุนไพรสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 3 สาขาแต่ละ
- •เนย - 100 กรัม
- •น้ำ - 0.5l;
- •เนื้อหมูสำหรับเนื้อสับ - 600 กรัม
- •เนื้อวัวสำหรับเนื้อสับ - 600 กรัม
- •ก้อน - 0.5 ชิ้น;
- •นม - 1 เซนต์
- •ข้าว - 1 st;
- •ไข่ - 2 ชิ้น;
- •เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
การบรรจุ: ล้างข้าวอย่างดีในน้ำที่ใช้แล้วปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เมื่อน้ำเดือดคุณต้องเติมข้าวให้มากขึ้นสองเท่าจากนั้นก็จะร่วน
2
ปอกเปลือกและล้าง 2 แครอทและหัวหอม 2 ลูก ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมครึ่งวง ส่งผ่านผักในเนยจนสุกครึ่ง
3
อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเหมือนไอน้ำใหม่และแช่ก้อนไว้ในนั้น
4
ตัดครึ่งของผักอย่างละเอียด
5
บิดหมูและเนื้อในเครื่องบดเนื้อเพิ่มข้าวต้ม 2 ไข่ผักผัดก้อนนิ่มผักใบเขียวบีบกระเทียม 2 กลีบเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
6
การเตรียมม้วนกะหล่ำปลี: ล้างกะหล่ำปลีให้ดีติดส้อมจากด้านตอ - นี่คือเพื่อให้ง่ายต่อการออกจากน้ำเดือด
7
เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟและนำไปต้ม กระทะควรมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้พอดีได้ง่าย
8
วางหัวในน้ำเดือดและใช้ส้อมเพื่อเลี้ยวเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ใบบนนุ่มและสามารถตัดและลบโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ตัดใบอ่อนและใส่ในชามแยกต่างหาก ทำตามขั้นตอนนี้ด้วยหัวกะหล่ำปลี
9
ต่อสู้กับจุดแข็งบนใบกะหล่ำปลีด้วยค้อนหรืออาหารตัด
10
ในแต่ละใบกะหล่ำปลีใส่การบรรจุขึ้นอยู่กับขนาดของใบและบิดในทางปกติ วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแผ่นแยกต่างหาก
11
ทอดม้วนกะหล่ำปลีสุกในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
12
ปอกเปลือกและขูด 2 แครอทบนกระต่ายขูด 4 หัวหอมหั่นเป็นแหวน ในกระทะหรือหม้อให้ผัดผักจนเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศหั่นครึ่งลูกและทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศและผสมอีกครั้ง
13
ใส่ผักที่ผัดแล้วลงในจานแล้วโอนม้วนกะหล่ำปลีไปยังไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ กระจายส่วนผสมผักอย่างสม่ำเสมอด้านบนเติมด้วยน้ำและปิดฝาให้แน่น หลนความร้อนต่ำเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เทครีมและโรยด้วยสมุนไพร 10 นาทีก่อนทำอาหาร
14
โรยหน้ากะหล่ำปลีม้วนบนจานเสิร์ฟโดยตรง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้มะเขือเทศสมุนไพรมะกอก เทซอสที่พวกเขาละเหี่ย
15
จานเปิดออกที่ละเอียดอ่อนที่สุดและอร่อยมาก! ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
การบรรจุสามารถใช้ซื้อ แต่ด้วยม้วนกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดมีรสชาติดีกว่ามาก