วิธีการหั่นผัก

การตัดผักตกแต่งด้วยรายละเอียดเล็กน้อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีสีแตกต่างจากเนื้อหาหลักของจานจะตกแต่งตารางและเป็นกำลังใจให้ผู้เข้าร่วมของอาหาร เพื่อไม่ให้เพิ่มจำนวนสีที่ใช้ในการออกแบบควรใช้จานสีที่เป็นกลางสำหรับผัก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับตัวเลือกแรก:
• - แตงกวา

• - หัวไชเท้า;

• - พริกหวาน
• สำหรับตัวเลือกที่สอง:
• - พริกหวาน

• - หัวไชเท้า;

• - หัวหอมสีเขียว
• สำหรับตัวเลือกที่สาม:
• - มะเขือเทศ

• - พริกหวาน
• สำหรับตัวเลือกที่สี่:
• - มะเขือเทศ

• - หัวหอมสีเขียว

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนเสิร์ฟผักมักจะถูกตัดเป็นวงกลมซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบพื้นฐานสำหรับองค์ประกอบการตกแต่ง ตัดแตงกวาสดหรือหัวไชเท้าด้วยวิธีนี้ ที่หัวไชเท้าให้ถอดส่วนบนซึ่งติดอยู่กับท็อปส์ซูทและตัดหางออก ใส่ผักบนจานซึ่งชิ้นจะถูกนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะที่ทับซ้อนกันเพื่อให้ได้หลายกลุ่มรอบชิ้น

2

ล้างพริกหยวกสดและเอาเมล็ดออกอย่างเบามือ ตัดผักเป็นวงกลมแล้วเปลี่ยนพริกไทยให้เป็นริบบิ้นเส้นเล็กยาว เติมช่องว่างระหว่างกลุ่มรอบของผักอื่น ๆ ด้วยพริกไทย พริกไทยเหลืองเหมาะสำหรับหัวไชเท้า, ล้อมรอบชิ้นแตงกวาด้วยสีแดง หากจานมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถรวมกลุ่มผักหลากสีสันเข้าด้วยกัน

3

พริกหวานหั่นบาง ๆ ในวงหรือครึ่งวงสามารถรวมกับการตกแต่งดอกไม้ ใส่ผักลงในจานเติมส่วนที่มีแหวนสีแดงส่วนที่มีสีเหลือง ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของพื้นผิวของจานใต้การตกแต่ง

4

ใส่ชิ้นส่วนอิสระของกลุ่มจานของวงกลมหัวไชเท้าขนาดกลางเพื่อรับดอกไม้ ในช่วงกลางของดอกไม้คุณสามารถใช้วงกลมที่ตัดจากผิวด้านข้างของหัวไชเท้าปกคลุมด้วยผิวที่สดใส ทำก้านดอกของขนนกสีเขียวบาง ๆ ใส่ขนสั้นและกว้างที่มีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มใบไม้ลงในองค์ประกอบ

5

ในรูปแบบของดอกไม้คุณสามารถจัดมะเขือเทศ ตัดขอบของผักที่กิ่งติดอยู่และแบ่งมะเขือเทศออกเป็นแปดชิ้นตามแนวตั้ง ลบเนื้อด้วยช้อนและวางชิ้นบนจานเพื่อทำดอกไม้ด้วยกลีบแคบ

6

ล้อมรอบพริกไทยที่วางเรียงตามลำดับแบบสุ่มเพื่อป้องกันไม่ให้กลีบร่วงหล่น

7

มะเขือเทศสีแดงชิ้นสามารถตกแต่งด้วยขนนกสีเขียว วางมะเขือเทศบนจานโดยเว้นที่ว่างไว้ที่ขอบ ถอดขนที่ไม่เสียหายออกและตัดส่วนล่างเพื่อตัดแต่งกรีนตามความยาว แยกหัวหอมออกเป็นหลายช่อและวางไว้บนขอบของจานมะเขือเทศเพื่อให้ปลายขนนกจากแต่ละช่อแยกกัน

การตกแต่งอาหารโฮมเมด: จานผัก