Squid - อาหารทะเลที่คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย มันสามารถต้มและหั่นเป็นสลัด ทอดในกระทะหรือย่างเคี่ยวหมักแห้ง ปลาหมึกยังสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสับสำหรับทอด อย่างไรก็ตามก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปลาหมึก นี่เป็นเรื่องชั่วคราว แต่สำคัญ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ปลาหมึก
- น้ำเย็น
- มีด
- กระชอน
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่ปลาหมึกลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น
2
ใช้มีดขูดฟิล์มสีแดงออกปลาหมึก ดึงฟิล์มจากถุงลำตัว
3
หากคุณไม่ได้ซื้อปลาหมึกเนื้อสำเร็จรูป แต่เป็นซากทั้งหมดลองเอาหนวดจากถุงลำตัว ดึงสำหรับพวกเขา: ดึงอวัยวะภายในและหัวกับพวกเขา ตัดหนวดต่อหน้าต่อตาคุณ
4
ใช้มือลูกศรกระดูกอ่อนโปร่งใสแล้วดึงออก ทิ้ง
5
ล้างซากปลาหมึกให้ดีอีกครั้งภายใต้น้ำเย็น ตัดซากปลาหมึกเป็นวง
ให้ความสนใจ
หากคุณซื้อปลาหมึกโดยน้ำหนักซากปลาหมึกควรแยกออกจากกัน มิฉะนั้นปลาหมึกจะถูกละลายและถูกแช่แข็งอีกครั้งซึ่งไม่ดี
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณต้องซื้อปลาหมึกให้ถูกต้อง พวกเขาจะต้องถูกแช่แข็ง เนื้อใต้ฟิล์มปลาหมึกควรเป็นสีขาว (สีของฟิล์มนั้นสามารถเป็นสีชมพูเทาถึงม่วงและขึ้นอยู่กับอายุและที่อยู่อาศัยของปลาหมึก)
บ่อยครั้งที่ปลาหมึกถูกรีดในแป้งและอบในไขมันลึก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี