วิธีกินด้วยตะเกียบ

จากผลการศึกษาพบว่าในยุคของเรามีเพียง 40% ของประชากรโลกที่ใช้มีดที่เราคุ้นเคยเมื่อกิน ในจำนวนที่เหลือ 60% ครึ่งหนึ่งชอบที่จะใช้มืออีกครึ่งหนึ่งใช้ตะเกียบ จานที่คุณต้องกินด้วยตะเกียบคือญี่ปุ่นจีนเกาหลีเวียดนามและไทย แน่นอนว่าในร้านอาหารใด ๆ ชาวยุโรปจะนำเสนออาหารตามความต้องการของเขา แต่มันก็อร่อยกว่าถ้าได้ลองชิมอาหารประจำชาติด้วยเครื่องใช้ประจำชาติ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• แท่ง

• นิ้วมือ

• อาหารตะวันออก

คู่มือการใช้งาน

1

วิธีการถือไม้

สอดไม้เท้าเดียวระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วกลางของมือขวา ไม้ควรอยู่ในตำแหน่งที่มันอยู่ที่ฐานของนิ้วหัวแม่มือและที่พรรคแรกของนิ้วกลาง ในกรณีนี้นิ้วชี้ไม่ควรสัมผัสไม้เรียวเลย

วางแท่งอันที่สองระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ นิ้วหัวแม่มือควรอยู่ติดกับแท่งจากด้านล่างและนิ้วชี้ควรครอบคลุมจากด้านบน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลายของแท่งนั้นขนานกัน

กดคันล่างค้างไว้เฉยๆจัดการเฉพาะก้านด้านบนเลื่อนนิ้วชี้และนิ้วโป้งขึ้นและลง

2

วิธีการเลือกไม้ของคุณเอง?

บางทีเหตุผลที่คุณไม่สามารถเรียนรู้วิธีการใช้ตะเกียบไม่ว่าจะในทางใดทางหนึ่งไม่ว่าจะเป็นในตัวคุณครูหรือในตัวคุณ แต่เป็นเพราะตะเกียบมีขนาดไม่เท่ากัน อันที่จริงแล้วแท่งไม้ที่ใช้แล้วทิ้งจากถุงกระดาษนั้นจริง ๆ แล้วเป็นส้อมพลาสติกเดียวกันพวกเขาสามารถเปลี่ยนมีดที่ดีได้หรือไม่? ถ้าคุณชอบอาหารเอเชียมันทำให้รู้สึกถึงการรับตะเกียบของคุณเอง

กระจายนิ้วของนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของมือขวาของคุณในมุม 90 องศา วัดระยะทางนี้ด้วยไม้บรรทัดและคูณทีละครึ่ง เลือกแท่งที่มีความยาวโดยเน้นที่ภาพนี้ ความหนาของแท่งขึ้นอยู่กับความหนานิ้วและความชอบส่วนตัวของคุณ

ปลายแหลมของแท่งนั้นเรียกว่า "คว้า" และมันก็แตกต่างกันเช่นกัน แท่งก๋วยเตี๋ยวมาพร้อมกับ "grabber" เหลี่ยมเพชรพลอยพร้อมกับ "grabber" ที่มีรอยหยักและกลวง Sticks สำหรับนัตโตะ, จานที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก - ด้วย "จับ" กว้างสำหรับปลา - ที่แคบและคมชัด

3

กินข้าวกับตะเกียบอย่างไร

ข้าวในอาหารเอเชียมักจะเหนียวและง่ายต่อการกินด้วยตะเกียบ

หยิบชามข้าวไว้ในมือซ้ายแล้วถือไม้ไปทางขวา

หยิบก้อนข้าวด้วยตะเกียบขยับขึ้นมาแล้วใส่ในปากของคุณ

ธัญพืชทั้งหมดที่อาจตกลงมาจากแท่งควรร่วงหล่นลงในชาม

ให้ความสนใจ

ไม่เคยเกาะติดอาหารระหว่างมื้ออาหารและปล่อยให้เป็นเช่นนั้น สิ่งนี้ทำเมื่อตื่นขึ้นมาทำเครื่องหมายสถานที่และอาหารสำหรับคนตาย หากคุณทำเช่นนี้ในระหว่างมื้ออาหารธรรมดา

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณไม่สามารถเรียนรู้วิธีการใช้ตะเกียบได้เนื่องจากพวกมันแตกต่างจากขอบหนา ๆ ให้ยึดด้วยยางรัดธรรมดาในระหว่างการฝึก