บางครั้งเมื่อซื้อน้ำมันร้านค้าเราเชื่อว่าต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม การต้มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่จำเป็นต้องมีก็คือเตาจานและเวลาครึ่งชั่วโมง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
น้ำมันพืช, กระทะ, เตา, ขวดแก้ว, ผ้าฝ้าย
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้หม้อใบใหญ่เทน้ำลงไปในกองไฟ เติมขวดแก้วขนาดเล็กด้วย น้ำมัน พืชและขวดแก้วหรือขวดอาจมีบทบาทได้ (คอขวดควรคลุมด้วยสำลี) วางภาชนะในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกขวดระหว่างด้านล่างและกระทะควรใส่ผ้าฝ้ายที่สะอาด
2
เปิดเตาและวางกระทะบน นำน้ำไปต้มแล้วลดความร้อน เก็บขวดน้ำมันในน้ำเดือดอย่างน้อยห้าและไม่เกินสามสิบนาที น้ำมันไม่ได้ต้มเหมือนน้ำ แต่จะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำมันยังคงเริ่มเดือดไม่ว่าในกรณีใดก็ให้ดับด้วยน้ำ เป็นการดีกว่าที่จะคลุมภาชนะด้วยฝาจากกระทะ - ออกซิเจนจะหยุดไหลลงในขวดและการต้มก็จะหยุด
3
นำภาชนะบรรจุน้ำมันออกจากกระทะและปล่อยให้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถวางขวดไว้ที่ระเบียง รอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นแล้วนำออกมาตามต้องการ
4
น้ำมันที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเหตุนี้ไม่เพียง แต่จะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ยังช่วยในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังขาดสารเคมีและสารกันบูดหลายชนิด ดังนั้นน้ำมันชนิดนี้สามารถใช้อย่างปลอดภัยในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก มันเหมาะสำหรับ pilaf และสลัดและไขมันลึกและช่องว่างแบบโฮมเมด ครัวเรือนของคุณจะต้องประทับใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารรสเนย
ให้ความสนใจ
ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้ใส่น้ำมันพืชหนึ่งขวดในน้ำเดือดภาชนะอาจระเบิดได้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำมันพืชที่ถ่ายในขณะท้องว่างก่อนอาหารช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ