วิธีการปรุงอาหารในเหล็กวาฟเฟิล

วาฟเฟิลโฮมเมดส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับวัยเด็กรสวานิลลาครีมหวานและความรักของแม่ บางทีพวกเราอาจจะปฏิเสธวาฟเฟิลกรอบอุ่น ๆ ที่เพิ่งถูกอบด้วยเหล็กวาฟเฟิล เพื่อที่วาฟเฟิลจะเหมือนกับในวัยเด็กคุณต้องเตรียมมันให้เหมาะสม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• 250 กรัม เนย

• 200 กรัม sahapa

• 5-6 ฟอง

• 500 กรัม myki

• หยิกโซดา

• 5 กรัม วานิล

• นม 700-900 มล

คู่มือการใช้งาน

1

มีสูตรมากมายสำหรับวาฟเฟิลโฮมเมด คุณจะต้องทดลองใช้และเลือกสูตรที่เหมาะสมกับคุณ วาฟเฟิลต่อไปนี้จัดเป็นคลาสสิก พวกเขาทำจากเนยน้ำตาลไข่แป้งโซดาวานิลลาและนม ปรากฎว่าวาฟเฟิลที่มีความหนาแน่นและกรอบซึ่งในขณะที่พวกมันร้อนสามารถรีดเป็นหลอดได้ หากต้องการอบวาฟเฟิลที่นุ่มกว่าให้เติมน้ำและครีมประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะแทนนม และเพื่อให้เวเฟอร์กรอบและโปร่งสบายยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผงฟูลงในแป้ง

2

มาการีนละลายหรือเนยในห้องอบไอน้ำไม่เดือดเพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและแป้งเท นวดแป้งเบา ๆ ด้วยช้อนค่อยๆเติมนมหรือน้ำเปล่า เทโซดาหรือผงฟูที่ส่วนท้ายสุด ทำให้แป้งเหลวเล็กน้อยโดยความสอดคล้องมันควรมีลักษณะคล้ายครีม พยายามทำแป้งโดยไม่ต้องก้อนมิฉะนั้นวาฟเฟิลจะอบไม่สม่ำเสมอ

3

ความร้อนเหล็กวาฟเฟิล โดยวิธีการที่เตารีดวาฟเฟิลมีความหลากหลายมาก: สี่เหลี่ยมและกลมและมีรูปแบบขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กและไฟฟ้าและคล้ายกับกระทะ หากแผ่นทำวาฟเฟิลไม่ได้เคลือบเทฟลอนให้ทาจาระบีด้วยเนยก่อนเทแป้ง

4

เทแป้งลงไปตรงกลางแล้วปิดเตารีดวาฟเฟิล หลังจาก 30-60 วินาทีให้ตรวจสอบ วาฟเฟิลพร้อมแล้ว

5

ในขณะที่อบอุ่นคุณสามารถให้รูปร่างใด ๆ ส่วนใหญ่แล้ววาฟเฟิลจะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบของแผ่นหรือม้วนเป็นหลอดแล้วเต็มไปด้วยครีม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

นอกจากสูตรวาฟเฟิลโฮมเมดหลากหลายรูปแบบแล้วแพนเค้กกรอบจริงยังสามารถนำมาปรุงเป็นวาฟเฟิล พวกมันบางมากทอดทั่ว ๆ ไปในขณะที่การบริโภคน้ำมันปรุงอาหารก็ครึ่งเท่าในกระทะ สูตรสำหรับแพนเค้กวาฟเฟิล (ส่วนผสมเหมือนกันกับแพนเค้กทั่วไป): แป้ง, ไข่, เนย, นม, น้ำตาล, เกลือ แป้งทำจากความสอดคล้องของการดื่มโยเกิร์ต