วิธีการปรุงสลัดกับเห็ดและไก่

มีหลายสูตรสลัดที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ตัวอย่างเช่นอาหารจานพร้อมไก่และเห็ด จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • อกไก่ 1 ชิ้น;
  • แชมเปียนสด 200-300 กรัม
  • หัวหอม 1 ชิ้น;
  • ไข่ 4 ชิ้น;
  • แครอท 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช
  • มายองเนส;
  • มะกอก;
  • สีเขียว;
  • เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างผักให้แห้งและเช็ดให้แห้งเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ปอกเปลือกหัวหอม ต้มไข่ล้างแครอทและอกไก่จนสุก ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำเย็น (ระวังให้ดีมักจะมีสิ่งสกปรกตกค้างอยู่ใต้หมวก

2

ทำให้อกไก่เย็นตัวเอาผิวหนังออกและแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดชิ้นเนื้อที่ได้อย่างประณีตด้วยมีดคม

3

ตัดหัวหอมปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ แบ่งไข่ต้มเป็นกระรอกและไข่แดง ถูพวกเขาเป็นรายบุคคลในกระต่ายขูดปรับ

4

ใช้เห็ดแห้งและสับ แต่ไม่ละเอียดเกินไป ตัวอย่างเช่นตัดเห็ดครึ่งและตัดแต่ละส่วนเป็นเส้นบาง ๆ

5

เปิดเตาร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยที่เหมาะสำหรับการทอด เมื่อน้ำมันร้อนใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเหลืองทอง เพิ่ม champignons ไปที่หัวหอมเกลือเพื่อลิ้มรสและทอดจนนุ่ม ลองผสมหัวหอมและเห็ดบ่อยขึ้น ใส่ส่วนผสมลงบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษให้เย็นและระบายน้ำมันส่วนเกิน

6

ใช้แผ่นกว้าง (ควรมีรอยบุ๋มเล็กน้อย) เริ่มรวบรวมผักกาดหอม ชั้นแรกจะเป็นไก่ เลย์เอาต์และแปรงด้วยมายองเนสบาง ๆ ซึ่งควรมีความหนาเท่ากันทั่วทั้งแผ่น ชั้นถัดไปคือเห็ดและหัวหอมจากนั้นก็แครอทและมายองเนส เลื่อนระดับเบา ๆ และทำให้สลัดเป็นรูปร่างกลม

7

สับผักชีฝรั่งและแครอทบนมัน ใส่กระรอกด้านบนและชั้นสุดท้าย - ไข่แดง สลัดจะถูกตกแต่งด้วยมะกอก เปิดขวดระบายของเหลวและตัดมะกอกแต่ละครึ่ง วางไว้บนจานตามลำดับแบบสุ่ม

ให้ความสนใจ

คุณสามารถเพิ่มหรือลบเลเยอร์สลัดเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เตรียมสลัดล่วงหน้าและปล่อยให้มันชงหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกันซึ่งสลัดจะกลายเป็นยิ่งอร่อย