ในวันปีใหม่ฉันต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักโดยเฉพาะเด็ก ๆ ด้วยสิ่งที่แปลกและอร่อย ลองทำคุกกี้ขนมปังขิงแสนอร่อยนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของปีใหม่ คุกกี้จะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา แต่ยังมีลักษณะที่ผิดปกติ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม (ควรทานน้ำตาล)
- - น้ำผึ้ง 100 กรัม
- - 2 ไข่
- - 1 ช้อนชา ขิงป่น
- - 1 ช้อนชา อบเชยพื้น
- - 2 ช้อนชา ผงฟู
- - แป้ง 350-400 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
โขลกเนยกับน้ำตาล เพิ่มน้ำผึ้งและผสม ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นตีไข่และผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่ขิงบดและอบเชยผสมอีกครั้ง ในที่สุดเพิ่มแป้งสุกด้วยผงฟู ตอนนี้คุณสามารถเริ่มนวดแป้ง
2
เมื่อแป้งพร้อมม้วน ซอฟท์คุกกี้สามารถหาได้จากแป้งหนา ๆ ในขณะที่คุกกี้กรอบจะมาจากเลเยอร์ที่บางกว่า
3
ใช้แม่พิมพ์คุกกี้ตัดคุกกี้ในอนาคต ในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์ที่จำเป็นคุณสามารถใช้แม่พิมพ์เด็กต่าง ๆ หรือแม้แต่ทำ stencil จากกระดาษลอกลายหรือกระดาษ ด้วยลายฉลุบนแป้งรีดตัดร่างคุกกี้
4
ค่อยๆวางคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อรักษารูปร่างของคุกกี้คุณสามารถม้วนแป้งลงบนกระดาษรองอบได้ทันที จากนั้นจะง่ายกว่ามากในการโอนแผ่นอบทั้งหมดไปยังแผ่นอบกว่าคุกกี้แต่ละรายการ หากไม่มีกระดาษดังกล่าวคุณสามารถทาจารบีด้วยน้ำมันพืช
5
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบคุกกี้ประมาณ 8-10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของรูปร่างและความหนาของคุกกี้ ตกแต่งคุกกี้สำเร็จรูปของคุณตามจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้เพสตรี้หน้าขนมหรือดินสอหรือปิดด้วยการเคลือบแสนอร่อย