ม้วนไก่กรอบกับสลัดมันฝรั่งและมะเขือเทศอบ

จากอกไก่คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในนั้นคือหลอดไก่กรอบ สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศอบเติมเต็มเนื้อ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - อกไก่ - 1 ชิ้น;

• - แชมเปญสด - 6 ชิ้น;

• - เห็ด porcini แห้ง - 2 ช้อนชา

• - มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;

• - มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;

• - ชีสนุ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - ชีสแข็ง - 30 กรัม

• - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;

• - เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายอกไก่ล่วงหน้าหรือทำด้วยไมโครเวฟ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด แห้งด้วยผ้าห้องครัว แบ่งเต้านมออกเป็นเลเยอร์คุณควรได้สองหรือสาม เอาชนะแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ก่อนหน้านี้คุณสามารถพันเลเยอร์ด้วยฟิล์มยึด ชิ้นไก่สับกับเกลือและพริกไทย

2

ขูดชีสแข็งผสมกับเห็ดพอชินีสับละเอียด โรยเนื้อด้วยส่วนผสม ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยหัวหอมทำเช่นเดียวกัน

3

ตั้งกระทะบนเตาด้วยน้ำมันพืช ใส่เห็ดและหัวหอมลดความร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ซอฟท์ชีสลงในกระทะแล้วเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วนำออกจากเตา

4

ใส่ผลที่ได้จากการบรรจุเห็ดและชีสลงบนชั้นอกไก่จากขอบ ห่อใน tubules และโรยด้วยลมหายใจ ทอดม้วนจากด้านที่แตกต่างกันกระบวนการใช้เวลา 10-13 นาที ใส่ tubules ที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปาก

5

สลัดมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม ต้มมันฝรั่งโดยไม่ปอกเปลือก หลังจากเย็นตัวแล้วให้ลอกออก ตัดผักเป็นก้อนและผสมกับหัวหอมสับละเอียด เกลือพริกไทยและน้ำมัน

6

หั่นมะเขือเทศให้สะอาด โรยด้วยน้ำมันมะกอกและใบโหระพาแห้งโรยบนพวกเขา อบในเตาอบที่ 180 องศา เวลาอบ 30 นาที 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารใส่ชีสขูดเล็ก ๆ ลงบนวงกลมแต่ละวง

ครีมม้วนเวเฟอร์