อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านความคิดริเริ่มและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากมาย พยายามที่จะกระจายความหลากหลายของซุป kharcho ปกติ - ปรุงด้วยไก่และถั่ว มันจะเปิดออกอร่อยมาก!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง:
- - สี่หัวหอม
- - ไก่ทั้งตัว
- - tkemali - 1.5 ถ้วย;
- - กระเทียมสี่กลีบ
- - วอลนัท - 1 ถ้วย
- - ผักชี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - hops-suneli - 1 ช้อนชา;
- - พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมซากไก่ - ล้างมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเติมไก่ด้วยน้ำเย็น (2 ลิตร) ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
2
ผัดหัวหอมสับในกระทะที่แยกต่างหากในไขมันออกจากน้ำซุปเพิ่มชิ้นไก่เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีกวนบางครั้ง
3
จากนั้นเทแป้งข้าวสาลีลงในซุปคุณสามารถนำแป้งข้าวโพด - มันไม่สำคัญ ห้านาทีต่อมาเทน้ำสต๊อกไก่ทำอาหารอีก 15 นาที
4
เพิ่ม tkemali ไปยัง kharcho (คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศ) ปล่อยให้มันเดือดปรุงรสด้วยวอลนัท (ตีความก่อน), กระเทียม, ฮ็อปซันเน, เกลือ, ผักชี คุณสามารถเพิ่ม lavrushka Kharcho พร้อมถั่วและถั่วพร้อมให้ยืนประมาณ 10 นาทีจากนั้นคุณสามารถเทลงบนจาน ขอให้มีความสุขกับมื้ออาหาร!