เค้กเห็ด

กลิ่นหอมและรสชาติของพายเห็ดบนพื้นฐานของบิสกิตนั้นอร่อย แป้งที่อยู่ด้านข้างมีความกรอบฉ่ำและฉ่ำจากด้านล่าง แต่ไม่เปียก ขอบคุณที่กรอกแบบฟอร์มถือได้ดี ในกลิ่นของมันคุณสามารถจับส่วนผสมของวิญญาณเห็ดและเนย จานนี้ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการกรอก:

• - พริกไทย - 1 ชิ้น;

• - เกลือ - 2/3 ช้อนชา;

• - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

• - แชมเปญ - 700 กรัม

• - หัวหอม - 500 กรัม

• ในการเติม:

• - พริกไทย

• - เกลือเล็กน้อย

• - ครีม - 100 กรัม

• - ไข่ - 4 ชิ้น

• สำหรับพื้นฐาน:

• - เนย - 150 กรัม

• - แครกเกอร์หรือคุกกี้บิสกิตเผ็ด - 250 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ใส่หัวหอมที่นั่น ทอดจนสีเปลี่ยนไปเล็กน้อยและมีมวลเบา ผัดบ่อยๆ

2

ล้างเห็ดในน้ำไหลและสับพวกเขาแบบสุ่ม เพิ่มเห็ดสับไปที่หัวหอม, พริกไทยและเกลือ ทอดจนความชื้นระเหย

3

บดคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อจุดประสงค์นี้หรือบดขยี้คุกกี้ในถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง เทเนยละลายลงในคุกกี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4

ครอบคลุมด้านในของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโรยน้ำมันชิ้นแรกจากนั้นแผ่มันที่ด้านล่างแกะด้วยช้อนโต๊ะหรือสากไม้

5

ใส่เห็ดในตะกร้าที่เกิด ผสมครีมและไข่ในชามใส่พริกไทยและเกลือ เทมวลที่เกิดขึ้นกับเห็ด

6

เปิดเตาอบที่ 200oC วางแม่พิมพ์ไว้และรอประมาณ 12 นาที ดูการเติมก็ควรหยุดกระพือและคว้า

7

ลบแบบฟอร์มจากเตาอบและปล่อยให้มันเป็นจนกว่าจะเย็นสนิท เค้กระบายความร้อนสามารถลบออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ