เค้กโฮมเมด "Bounty" เพื่อลิ้มรสเตือนช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงทุกคนเนื่องจากเค้กทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตและเค้กกลางประกอบด้วยมะพร้าว
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- โกโก้ 25 กรัม
- sp ช้อนชา ผงฟู
- 3 ไข่;
- 85 กรัมแป้ง
- น้ำตาล 130 กรัม
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- เกล็ดมะพร้าว 155 กรัม
- นม 1 ถ้วย;
- เนย 110 กรัม
- น้ำตาล 110 กรัม
ส่วนผสมเคลือบ:
- 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- milk ถ้วยนม
- เนย 55 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
ส่วนผสมการทำให้ชุ่ม:
ครีม 100 กรัม
เตรียม:
- ตีไข่ด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม มวลควรเพิ่มขนาดอย่างมีนัยสำคัญ
- ร่อนแป้งผงฟูและผงโกโก้ในถ้วยแยก ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทส่วนผสมแห้งลงในไข่คนให้เข้ากัน แป้งควรอยู่ในรูปแบบของครีมข้น
- หยิบชามจากเครื่องมัลติเกอร์เกอร์และอัดจารบีด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่มวลที่ปรุงสุกแล้ว ตั้งค่าโหมด "การอบ" และทำอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที
- หลังจากการปรุงอาหารเค้กควรจะถูกลบและเย็น ใครที่ไม่มีหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้เตาอบธรรมดา เทส่วนผสมลงในจานอบและปรุงเค้ก ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน จำเป็นต้องเจาะบิสกิตของเธอถ้ามันแห้งแล้วเค้กก็พร้อม
- ตอนนี้คุณต้องเตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยอ่อนมะพร้าวนมและน้ำตาล ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมด
- ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นนำมวลที่เสร็จแล้วออกจากเตาและทำให้เย็น
- บิสกิตระบายความร้อนจะต้องตัดออกเป็นสองส่วน แช่เค้กหนึ่งชิ้นด้วยครีมขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ กระจายไส้มะพร้าวที่ด้านบน
- แช่เค้กที่สองด้วยครีมและวางบน
- ตอนนี้คุณต้องปรุงไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมนม, ผงโกโก้, น้ำตาลและเนย ส่วนผสมจะต้องวางบนความร้อนต่ำและนำไปต้ม ปรุงอาหารจนหนาประมาณ 5 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา
- เทเค้กฟองน้ำด้วยช็อคโกแลตร้อนและนุ่มทั่วบริเวณ จากนั้นควรส่งเค้กไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง ขนมมะพร้าวพร้อม