การทำครีมชีสที่บ้านนั้นเป็นเรื่องง่ายและถ้าคุณเพิ่มแชมเปญในกระบวนการทำอาหารคุณก็จะได้อาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง!
เลือกสูตรของคุณ
ในการทำครีมชีสโฮมเมดพร้อมเห็ดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อมโฮมเมด - 0.5 กก
- แชมปิญอง - 200-250 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ครีม (โฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ (ควรบดละเอียดอย่างยิ่ง) - ประมาณ 2/3 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา - ประมาณ 2/3 ช้อนชา
- สีเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 1 พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
ควรเลือกเห็ดสำหรับครีมชีสขนาดเล็กสีขาวและไม่มีแผ่นสีดำด้านในของหมวก ก่อนปรุงอาหารควรล้างลวกด้วยน้ำเดือดทอดน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องสับละเอียดและกัน
เพื่อเตรียมความพร้อมของมวลชีสคุณจะต้องกระทะสอง: ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ในหม้อขนาดใหญ่เราเก็บน้ำเล็กน้อยและจุดไฟ ครีมชีสจะต้องปรุงในอ่างน้ำ
ใส่คอทเทจชีสลงในถาดเล็ก ๆ พักไข่ใส่ครีมเปรี้ยวเนยนิ่มโซดาและเกลือตีให้หมดด้วยเครื่องปั่นใส่ในอ่างน้ำแล้วปรุงเป็นก้อนชีสกวนต่อเนื่องจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มเห็ดสับละเอียดและสีเขียวสับละเอียดกับมวลชีสหลอมเหลว เพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดใจคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1-2 กลีบบดด้วยการกดกระเทียม เอาชนะมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
ชีสละลายพร้อมเทลงในภาชนะที่เก็บ มันสามารถเป็นขวดแก้วธรรมดา ขวดเล็กที่มีคอกว้างและด้านบนของสกรูเหมาะสม
หลังจากชีสเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วคุณสามารถนำไปใส่ในตู้เย็น ชีสพร้อมที่จะกิน คุณสามารถแพร่กระจายบนขนมปังทำแซนวิชต่างๆด้วยเพิ่มลงในสปาเก็ตตี้
แฮมสามารถใช้เป็นฟิลเลอร์แทนแชมเปญได้นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มยี่หร่าเล็กน้อยระหว่างกระบวนการเตรียมการ ครีมชีสโฮมเมดเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและมีแคลอรีสูง และรสชาติของผลิตภัณฑ์โฮมเมดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว