วันที่วุ่นวายที่เต็มไปด้วยความใส่ใจและปัญหาไม่ได้เป็นเหตุผลที่ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเย็น หากคุณไม่มีความสามารถในการเตรียมอาหารระดับกูร์เมต์คุณสามารถหาอาหารมื้อเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันได้ด้วยเวลาเพียง 20 นาที
เลือกสูตรของคุณ
ปลาผัดสลัด
ใช้เวลาเตรียมอาหารจานนี้เพียง 15 นาที - นี่เป็นระยะเวลาที่ใช้ในการทอดปลา ดีจนกว่าจะถึงเงื่อนไขคุณสามารถปรุงอาหารสลัดเบา ๆ ในการเตรียมอาหารเย็นเช่นนี้คุณจะต้อง:
- สเต็กปลาสีแดง 2 ตัว
- มะนาว
- น้ำมันมะกอก
- ผักใด ๆ (สลัดใบโหระพา arugula)
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
- พริกหยวก
- พริกไทยดำหยาบ
- เกลือ
ล้างสเต็ก, แห้ง, ตะแกรงด้วยเกลือและพริกไทย, เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำไปอุ่นในกระทะที่ไม่มีน้ำมันและทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านด้วยความร้อนสูง ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารให้ใส่ผักลงในชามลึกใส่มะเขือเทศสับและพริกหยวกเกลือพริกไทยป่นฝนพร้อมกับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเสิร์ฟกับปลาทอด
พาสต้ากับเห็ดและมะเขือเทศตากแห้ง
ส่วนผสม:
- 300 กรัมแปะ
- เห็ดสด 150 กรัม (chanterelles, champignons และอื่น ๆ)
- มะเขือเทศอบแห้ง 5-7 ชิ้น
- เนยแข็ง 50 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วสนหนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืช
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ต้มพาสต้าจนสุกในน้ำเค็ม ในขณะที่มันกำลังทำอาหารอยู่ให้สับเห็ดและทอดในน้ำมันพืชเกลือ มะเขือเทศแห้งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ผสมพาสต้ากับเห็ดและมะเขือเทศจัดเรียงเป็นแผ่นใส่ถั่วไพน์ชีสขูดละเอียดและเครื่องเทศยอดนิยม เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว
อกไก่ยัดไส้
อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมจานที่สวยงามในเวลาเพียง 20 นาที สำหรับเขามีความจำเป็น:
- อกไก่ 2 อัน
- ชีสนุ่ม ๆ 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- มะเขือเทศอบแห้ง 4 ลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
บดมะเขือเทศตากแห้งกระเทียมสมุนไพรและชีสนุ่ม ๆ ลงบนจานโดยตรงเกลือพริกไทยและส่วนผสม ในเต้านมทำแผลยาวตามยาววางไส้ที่ปรุงแล้วลงในนั้นและติดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน เกลือพวกเขาและทอดในกระทะร้อนในน้ำมันมะกอก เมื่อเปลือกโลกเป็นสีดอกกุหลาบและกรอบให้ลดความร้อนคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment เปียกและปล่อยให้เต้านมอิดโรยอยู่ข้างใต้อีก 5 นาที จากนั้นนำไปใส่จานแล้วตัดไป