ของหวานที่ใช้มาสคาร์โปเน่ชีสมีความโปร่งเบา พวกเขาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของหวานที่มีมาสคาร์โปเน่จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งในระหว่างการเฉลิมฉลองกับครอบครัวและเป็นที่น่าประหลาดใจในวันฤดูร้อน พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ทักษะศิลปะการทำอาหารที่ดีและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ขนมหวานด้วยมาสคาโปนและสตรอเบอร์รี่:
- - มาสคาร์โฟน 150 กรัม
- - 150 มล. ของครีม (ปริมาณไขมัน 33-35%);
- - สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- - ลูกพีช 300 กรัม
- - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- - สะระแหน่สด
- ขนมช็อคโกแลตกับมาสคาโปน:
- - มาสคาร์โฟน 150 กรัม
- - 150 มล. ของครีม (ปริมาณไขมัน 33-35%);
- - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- - ช็อคโกแลตบิสกิต 200-250 กรัม
- - กาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ คอนญัก, Amaretto หรือสุรา;
- - ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- - เชอร์รี่ค็อกเทลบรรจุกระป๋อง
คู่มือการใช้งาน
1
เพื่อเตรียมของหวานจาก mascarpone ตีด้วยเครื่องผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ตีครีมแยกต่างหากเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล รวมวิปปิ้งมวลชนทั้งสองและผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมของครีมชีสไม่ได้อยู่ ล้างสตรอเบอร์รี่และลูกพีชในน้ำเย็น ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ลบใบจากสตรอเบอร์รี่ วางสตรอเบอร์รี่ 2/3 ในเครื่องปั่นโรยหน้าด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้นรัฐ ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือเป็นไตรมาสยาว ๆ และลูกพีชเป็นก้อน ใส่ชิ้นลูกพีชลงบนครีมเซอร์, แก้วใหญ่ (เหมาะกับเฮอร์ริเคนหรือแก้วอาร์มาแน็ค) หรือแก้วเทสตรอว์เบอร์รี่บดแล้วใส่ครีมชีสลงไป ถ้าต้องการให้ทำซ้ำสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นและวิปปิ้งชีส ใส่สตอเบอรี่บดละเอียด ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่ชิ้นใบสะระแหน่ หากต้องการเติมเต็มการตกแต่งของหวานด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ที่เหมาะสมเช่นเดียวกับกีวี
2
ในการทำขนมช็อคโกแลตมาสคาโปเน่ตีชีสด้วยมิกเซอร์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ตีครีมแยกต่างหากเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือน้ำตาลผง รวมวิปปิ้งมวลชนทั้งสองและผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมครีมชีสไม่ได้ชำระ วางบิสกิตช็อคโกแลตที่แตกอยู่ด้านล่างของชามหรือแก้วมาร์ตินี่ เทมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของกาแฟสดและสุรา ช็อคโกแลตบิสกิตสามารถถูกแทนที่ด้วยคุกกี้ Savoyardi ซึ่งถูกแช่ในภาชนะที่มีการทำให้มีกาแฟและเหล้าก่อนที่จะวางไว้ในชามหรือคุกกี้ Yubileynoye บด ใส่ครีมชีสที่ด้านบนของบิสกิต ใช้ช้อนตักผิวขนม ใส่ช็อกโกแลตลงบนเครื่องขูดหยาบและโรยมวลชีสที่ด้านบน โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล
3
ของหวานพร้อมมาสคาโปนแช่เย็น
ให้ความสนใจ
บรรจุพลาสติกในห่อพลาสติกเป็นระยะเวลาเก็บในตู้เย็นเพื่อให้ขนมไม่ได้ลม
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำขนมมาสคาโปเน่จากแป้งสำเร็จรูป