สลัดบีทรูทไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีสุขภาพดีมาก พวกเขาเหมาะสำหรับเมนูทั้งรายวันและวันหยุดเช่นเดียวกับอาหารลดน้ำหนัก
เลือกสูตรของคุณ
บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มันมีวิตามินจำนวนมากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนไฟเบอร์สารแร่ มันเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษในการทำความสะอาดร่างกายกำจัดสารพิษออกจากมัน ผักนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคอื่น ๆ
คุณสามารถกินหัวผักกาดทั้งดิบและต้ม นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยรวมสลัดวิตามินเป็นประจำด้วยการเติมผักนี้ในอาหาร การใช้อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่มีผลประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังช่วยรักษารูปร่างที่เพรียวบาง
สำหรับการบริโภคดิบที่ดีที่สุดคือการใช้ beets เล็ก โครงสร้างของมันละเอียดอ่อนกว่าและไม่หนาแน่นเกินไป
ในการเตรียมสลัดวิตามินที่แสนอร่อยคุณจะต้องมีหัวบีทเล็ก ๆ 1 แครอทขนาดกลาง 1 กะหล่ำปลี 150 กรัมน้ำมะนาวเกลือและน้ำมันมะกอก
หัวผักกาดและแครอทอ่อนจะต้องปอกเปลือกและขูด กะหล่ำปลีควรสับอย่างละเอียดใส่ในชามลึกเกลือและนวดมือเล็กน้อย สิ่งนี้จำเป็นต้องทำให้โครงสร้างของมันอ่อนลง ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในชามสลัดโรยด้วยน้ำมะนาวเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมอีกครั้ง
ในการเตรียมสลัดหวานแสนอร่อยคุณจะต้องใช้บีทรูทเล็ก 1 ตัวแครอทขนาดกลาง 1-2 ตัวและแอปเปิ้ลแดง 1 ชิ้น หัวผักกาดและแครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดแล้วใส่ในชามสลัดและนวดผักด้วยมือของคุณเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลขูดบนตะแกรงหยาบและโรยด้วยน้ำมะนาว น้ำมะนาวช่วยปกป้องพื้นผิวของแอปเปิ้ลไม่ให้มืดลงเนื่องจากสัมผัสกับอากาศ
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในชามสลัดและเพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชา หากแอปเปิ้ลมีรสหวานคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วได้ เกลือจานนี้ไม่จำเป็น
สำหรับตารางงานรื่นเริงและเมนูประจำวันสลัดบีทรูทกับลูกพรุนนั้นสมบูรณ์แบบ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องต้มหัวบีทขนาดกลาง 2 ใบให้เย็นพวกมันปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
หัวผักกาดเวลาทำอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของมัน เพื่อเพิ่มความเร็วของกระบวนการคุณสามารถปรุงในหม้อความดันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อนทำอาหาร
เพื่อรักษาวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในผักคุณไม่สามารถต้มหัวผักกาด แต่อบในเตาอบ การทำเช่นนี้ล้างมันห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบและวางแผ่นอบในเตาอบร้อนถึง 220 ° C อบผัก 40 นาที
หัวผักกาดขูดควรใส่ในชามสลัดและเพิ่ม 100 กรัมของลูกพรุนสับเช่นเดียวกับเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียม 2 กลีบผ่านการกด แนะนำให้นำลูกพรุนมานึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมอย่างทั่วถึงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัด