มะเขือยาวในครีม

มะเขือยาวมีชุดธาตุที่อุดมไปด้วย - เกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคลเช่นเดียวกับวิตามินบีและกรดอินทรีย์ ในระหว่างการรักษาความร้อนสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ยกเว้นวิตามินซีจะไม่ถูกทำลาย

เลือกสูตรของคุณ

มะเขือยาวในครีม

ปอกมะเขือยาว 0.5 กก. ปอกเปลือกตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วตัดแกนออก จุ่มมะเขือยาวในน้ำเดือดเค็มประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำออกแล้วตากให้แห้ง ใส่เนื้อสับลงในช่องใส่มะเขือยาวยัดลงไปในกระทะลึกราดซอสร้อนแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที

เนื้อบด

หั่นหัวหอมสับแครอท 2 ลูก ใส่ผักรากในกระทะเพิ่มเนยช้อนโต๊ะน้ำ 150 กรัมและเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก หั่นหัวหอมอื่นผสมมะเขือยาวจากแกนแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมผักผัดและตุ๋นเพิ่มข้าว 3 ช้อนโต๊ะต้มไข่ดิบ 2 ฟองผักใบเขียวสับและผสมให้เข้ากัน

ซอส

สับมะเขือเทศ 5 ลูกและเคี่ยวในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดจนมวลข้น เพิ่มครีมรสเปรี้ยว 150 กรัม, น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำเดือดครึ่งแก้ว, กานพลูกระเทียม, เกลือและน้ำตาล