ชาวเอเชียพิจารณาซอสถั่วเหลืองว่าเป็นราชาแห่งเครื่องปรุง และพวกเขาพูดถูก: ซอสเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อข้าวและไอศครีม
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ซอสถั่วเหลืองเป็นตับจีนแท้ๆ! เขามีอายุมากกว่าสองและครึ่งพันปีแล้ว
2
ความสามารถรอบตัวเป็นคุณสมบัติหลักของซอสถั่วเหลืองซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่น พวกเขาใช้มันแทนเนยเกลือและมายองเนส
3
ชื่อกลางของซอสถั่วเหลืองคือ "ซอสมะเขือเทศตะวันออก" ในประเทศแถบเอเชียจานเดียวกันที่มีและไม่มีเครื่องปรุงถือเป็นสองรายการ
4
ในปี 1908 ต้องขอบคุณซีอิ๊วที่ทำให้รสอูมิพื้นฐานที่รวมอยู่ในนั้นเรียกว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมตจากธรรมชาตินั้นได้รับการจดสิทธิบัตร
5
ซอสถั่วเหลืองมีประมาณเจ็ดลิตรต่อคนต่อปีในญี่ปุ่น
6
ดูเหมือนว่าการปรุงซอสถั่วเหลืองนั้นเป็นงานที่ง่ายและสะดวก อย่างไรก็ตามมันใช้เวลาหกเดือน!
7
น่าแปลกที่ความจริงก็คือซอสถั่วเหลืองเกือบทุกชนิดมีแอลกอฮอล์หลายเปอร์เซ็นต์ สิ่งนี้ไม่อนุญาตให้พวกเขาไร้ค่าอย่างรวดเร็ว
8
ซอสถั่วเหลืองมีประโยชน์มากต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น 2 ชั่วโมงหลังการบริหารการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
9
ซอสถั่วเหลืองเป็นผู้นำในจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบ เขาคือไวน์แดง 10 เท่าและวิตามินซี 150 เท่าก่อน
10
ซอสถั่วเหลืองไม่มีโคเลสเตอรอลและผลิตภัณฑ์นั้นมีแคลอรี่ต่ำ