ปลาดุกในซอสมะนาว

เตรียมอาหารจานนี้สำหรับงานกาล่าดินเนอร์และแขกทุกคนที่ได้รับเชิญ มันกลับกลายเป็นปลาที่อร่อยและนุ่มนวลด้วยกลิ่นมะนาวที่น่าพึงพอใจ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อปลา 800 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อปลาใดก็ได้)

• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;

• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มร้อน

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;

• - 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 6%;

• - 1 มะนาว

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

แป้งจะต้องทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย

2

เติมน้ำร้อนลงในสตรีมบาง ๆ กวนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

3

เพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทย

4

หั่นมะนาว peel ปอกเปลือกแล้วเติมลงในซอสที่เตรียมไว้ หลนเป็นเวลา 1 นาที ปิดไฟและเย็น

จากสี่เหลี่ยมตัดฟอยล์ในรูปของเนื้อปลา

5

แต่ละชิ้นจะต้องจุ่มในซอสวางตรงกลางของฟอยล์ปิดด้วยมะนาวฝานที่ด้านบน ห่อฟอยล์ให้แน่นด้วยซองจดหมาย

6

วางในเตาอุ่นที่ 180 องศาและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงเนื้อปลาในหม้อไอน้ำสองครั้ง การทำเช่นนี้เพียงจุ่มเนื้อในซอสและวางในหม้อไอน้ำสองครั้ง

7

เสิร์ฟปลาโดยตรงในกระดาษฟอยล์

8

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และโรสแมรี่หลายก้าน