เค้กเยลลี่เป็นสารพัดที่ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีความสวยงามมาก นอกจากนี้เค้กเยลลี่ส่วนใหญ่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าของหวานอื่น ๆ ซึ่งผู้คนที่ดูรูปของพวกเขาสามารถชื่นชม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - แป้ง 250 กรัม
- - สี่ไข่
- - น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
- สำหรับครีม:
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- สำหรับการกรอก:
- - กล้วยหนึ่งลูก
- - หนึ่งกีวี
- - น้ำผลไม้ 500 มล.
- - เจลาตินสองช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นทำเจลลี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงในชามลึกเพิ่มเจลาตินสองช้อนโต๊ะลงในนั้นและทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เจลาตินบวมอย่างถูกต้อง เมื่อเวลาผ่านไปความร้อนผสมในอ่างน้ำ (เพื่อละลายเจลาติน) และอนุญาตให้มวลให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ลบจานประมาณ 15-20 นาทีในตู้เย็น
2
ในชามลึกตีไข่ด้วยน้ำตาลจนโฟมหนาแน่น เพิ่มแป้งลงในมวลและผสมทุกอย่างอย่างรอบคอบเพื่อให้แป้งไม่ได้ชำระ
3
ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงในพิมพ์แล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ 180 องศา เวลาอบ - 20-25 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะใช้รูปร่างที่ถอดออกได้
เมื่อเค้กอบให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดครึ่งตามยาว
4
เทครีมลงในจานลึกใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด ใส่เค้กชิ้นเดียวในรูปแบบที่ถอดออกได้และแช่ด้วยครีมเปรี้ยว (ใช้เพียงครึ่งหนึ่งของครีม) ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางวงแหวนที่ด้านบนของครีม
5
วางเค้กก้อนที่สองลงบนกล้วยแล้วแช่ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ ปอกผลกีวีแล้วหั่นผลไม้ตามลำดับแบบสุ่ม: แหวน, ก้อนหรือชิ้น วางกีวีที่สับแล้วลงบนเค้ก (คุณสามารถใส่ลวดลายบางอย่างได้)
6
นำวุ้นกึ่งแข็งออกจากตู้เย็นแล้วเทลงบนเค้ก ใส่เค้กในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้วุ้นค้างอย่างถูกต้อง
7
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์วางบนถาดแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เค้กเยลลี่กับผลไม้พร้อม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถใช้น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มเพื่อสร้างเค้กนี้ได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้น้ำกีวีที่บีบสดแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มสุกสะอาดเล็กน้อย